11. Lontong Kacau
11. Lontong Kacau

Lagi mencari inspirasi resep 11. lontong kacau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 11. lontong kacau yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 11. lontong kacau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 11. lontong kacau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 11. lontong kacau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 11. Lontong Kacau memakai 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat 11. Lontong Kacau:
  1. Ambil 750 g beras padang
  2. Siapkan 1/2 sdm kapur sirih (bisa yang bubuk bisa juga yang cair)
  3. Gunakan 3 liter air
  4. Sediakan 2 sdm minyak goreng
  5. Siapkan 1 plastik es
Langkah-langkah menyiapkan 11. Lontong Kacau:
  1. Cuci beras sampai bersih
  2. Masukkan 3 liter air. Masak dengan api besar. Setelah mendidih, kecilkan api ke ukuran sedang. Aduk² terus dan jangan berhenti agar tidak gosong.
  3. Jika sudah menyusut, tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk terus. Air ditambahkan jika nasi belum halus seperti bubur. Jika nasi sudah halus, jangan ditambahkan air lagi agar lontong nantinya tidak lembek.
  4. Cairkan ½ sdm kapur sirih dengan 2 sdm air. Jika nasi sudah mulai halus, masukkan kapus sirih dan aduk² lagi kurang lebih setengah jam sampai nasi benar² halus.
  5. Pindahkan ke cetakan (cetakan bisa apa saja). Lapisi tangan dengan plastik es. Ratakan permukaan lontong dan diberi minyak sedikit demi sedikit agar permukaan nya halus.
  6. Jika takaran air pas dan tidak berlebihan, kurang lebih 1 jam kemudian lontong sudah bisa dinikmati

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 11. lontong kacau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!