Sedang mencari inspirasi resep rujak lontong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak lontong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rojak (Malay spelling) or Rujak (Indonesian spelling) is an Indonesian — Javanese traditional fruit and vegetable salad dish, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Other than referring to this fruit salad dish, the term rojak also means "mixture" or "eclectic mix" in colloquial Malay. Rujak is available everywhere across Indonesia, and there are rich variations within the.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak lontong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rujak lontong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rujak lontong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rujak Lontong memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Rujak Lontong:
- Ambil Bahan Bumbu:
- Gunakan 2 buah cabai rawit
- Sediakan 1 sdm petis
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 genggam kacang tanah, goreng
- Sediakan 1/2 sdm gula merah
- Sediakan 1/4 sdt terasi goreng
- Ambil 1 sdm kecap manis, opsional
- Ambil secukupnya air asam jawa
- Sediakan sedikit air
- Gunakan secukupnya gula, garam, penyedap rasa
- Siapkan Pelengkap/sayur:
- Siapkan Tauge, rebus
- Gunakan kacang panjang, potong rebus
- Sediakan timun
- Gunakan tahu goreng
- Ambil lontong
- Gunakan kerupuk
The Rujak that we are going to prepare today is a simple traditional Javanese recipe with the addition of a special ingredient, Bunga Kecombrang. More commonly known as the Torch Ginger flower, Kecombrang can be found shooting straight up from the ground in many tropical gardens and as its common name suggests, it is a member of the Ginger family. Nah, untuk menambah citarasa lezat pada rujak cingur, hidangan ini juga memiliki bahan pelengkap seperti irisan lontong atau ketupat, tahu, tempe goreng, bendoyo, dan bahan yang mencirikan rujak cingur yakni irisan cingur sapi yang sudah direbus hingga empuk dan kenyal. Woi syukroni akbar gak ribut lagi sama si affan anjing tukang maling mod orang lain.
Langkah-langkah meracik Rujak Lontong:
- Haluskan atau ulek semua bahan sambelnya (sambel kacang).
- Jika sudah halus tambahkan kecap manis dan sedikit air, aduk rata.
- Jika rasa sudah pas, masukkan lontong iris dan sayur+tahu irisnya, aduk rata.
- Tambahkan kerupuk biar lebih mantap, rujak lontong siap disajikan.
Rujak lontong merupakan makanan legendaris lainnya yang ada di Banyuwangi, Jawa Timur. Kuliner ini berisi lontong, tauge, tahu putih, mentimun, kacang panjang, dan sayuran lainnya. Proses pembuatan rujak lontong mirip dengan rujak uleg. Lontong beserta sayuran lainnya dicampur dengan bumbu rujak. Ini merupakan olahan rujak cingur siram, karena bumbu kacangnya disiramkan di atas rujakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rujak lontong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
