Anda sedang mencari inspirasi resep lontong cecek surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong cecek surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lontong Kikil salah satu makanan khas Surabaya. Terdiri atas lontong dan kikil sapi dengan kuah segar dan gurih. Lihat juga resep Lodeh cecek tempe enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong cecek surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong cecek surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong cecek surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lontong Cecek Surabaya menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Lontong Cecek Surabaya:
- Siapkan 250 gr cecek/kulit sapi rebus
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 cabai rawit
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sendok teh jinten
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Ambil Lengkuas
- Ambil Serai
- Sediakan Daun jeruk
- Sediakan Garam
- Gunakan Kaldu bubuk
- Gunakan Gula
Kalau di Surabaya ada Lontong Balap, lontong kikil, dan lontong mie, di Sidoarjo ada Lontong Kupang dan Lontong Cecek, sementara di sepanjang jalur Pantura Jawa ada Lontong Cap Go Meh. Lontong kikil Surabaya punya kuah gurih yang nikmat, disajikan dengan potongan lontong dan sambal kemiri yang khas. Rasa dari lontong balap surabaya ini sangat enak dan pas dijadikan makanan pengganjal perut ketika kita sedang lapar. Cara membuatnya cukup mudah dan cepat.
Langkah-langkah mengolah Lontong Cecek Surabaya:
- Siapkan bahan
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak
- Tambahkan bumbu cemplung kecuali garam, kaldu, dan gula
- Masukkan cecek dan tambahkan air
- Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula lalu tunggy hingga matang
- Sajikan dengan lontong
Dinamakan lontong balap karena dahulu pedagang lontong berjualan di satu tempat. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis. Lontong balap merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur dinamakan lontong Resep lengkap bagaimana cara membuat Lontong Balap Surabaya dapat dilihat di. Resep Lontong Balap Kegemaran Orang Surabaya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Cecek Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
