Anda sedang mencari ide resep lontong kupang sidoarjo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong kupang sidoarjo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Warung lontong kupang terkenal di Sidoarjo selanjutnya yakni milik Pak Slamet. Warung yang nampak biasa dan sederhana ini mungkin membuat orang yang lewat merasa tidak ada yang istimewa. Satu lagi lontong kupang lezat yang dapat kamu temui di Sidoarjo yakni milik Cak Man.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong kupang sidoarjo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lontong kupang sidoarjo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong kupang sidoarjo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Kupang Sidoarjo memakai 30 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Lontong Kupang Sidoarjo:
- Ambil 300 gr kupang matang
- Siapkan 3 siung bawang putih kating (iris tipis)
- Ambil 3 siung bawang merah (iris tipis)
- Siapkan Lada bubuk
- Ambil 4 batang daun bawang merah (iris panjang*)
- Ambil secukupnya Air kaldu dari kerang rebus
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Bahan lentho :
- Siapkan serut Singkong
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu halus (untuk lentho) :
- Gunakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar butiran
- Siapkan Jahe
- Siapkan Lengkuas
- Siapkan Kencur
- Siapkan Daun jeruk purut
- Ambil Gula, garam
- Gunakan Bumbu sambal :
- Ambil 1 siung Bawang putih (mentah)
- Gunakan 3 buah cabe rawit rebus
- Sediakan 1/2 sdt air jeruk nipis
- Gunakan Gula
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan secukupnya Petis udang
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan secukupnya Lontong
- Siapkan Sate kerang (ga punya)
Resep Kupang Lontong - Makanan khas Sidoarjo sangat beragam, salah satunya Kupang lontong khas sidoarjo. Makanan ini terdiri dari lontong dan kuah yang dicampur dengan kupang. Kupang lontong asli dari Sidoarjo Jawa Timur. Mau PESAN Kupang Lontong untuk Pesta, Bazar, Arisan, Sunatan, Pernikahan, Jamuan Makan dan acara lainnya?
Cara mengolah Lontong Kupang Sidoarjo:
- Rebus kupang bersama air kaldu.
- Tumis bawang merah bawang putih sampai kekuningan lalu masukkan tumisan ke rebusan kupang. Masak sampai mendidih. Beri gula, garam dan lada bubuk. Tes rasa. Masukkan irisan daun bawang. Masak lagi sampai mendidih. Matikan kompor
- Lentho : peras sedikit air dari serutan singkongnya, lalu tambahkan bumbu halus, tepung beras aduk aduk sampai rata. Bentuk bulat/ lonjong
- Goreng dg minyak yg banyak, agar lentho nya garing sampai ke dalam.
- Cara penyajian : dalam mangkuk iris tipis bawang putih, cabe rebus beri gula kemudian uleg kasar
- Tambahkan petis, jeruk nipis, sedikit air kuah aduk aduk dg uleg kan. Kemudian masukkan lontong yang sudah diiris.
- Masukkan lentho sambil diremas biar kayak kremesan, lalu tambahkan kupang beserta kuahnya. Beri taburan bawang goreng. Yummyyy😙
- 1 mangkok kayaknya kurang😁
- Nb: biasanya satu mangkok lontong kupang untuk sambalnya cuma dikasih 1 siung bawang putih saja kalau kebanyakan nanti pahitt.
Silahkan hubungi kami Pak HADI No. Makanan satu ini merupakan salah satu makanan tradisional yang cukup terkenal dari Sidoarjo. Kupang merupakan sejenis kerang laut yang bentuknya sangat kecil. Lontong kupang atau kupang lontong adalah nama makanan khas daerah Jawa Timur. Makanan ini terkenal khususnya di daerah Surabaya, Sidoarjo dan Pasuruan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong kupang sidoarjo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
