Sedang mencari ide resep kupang lontong surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kupang lontong surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kupang lontong surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kupang lontong surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Indonesian street food uploaded with title : makanan khas surabaya paling laris kupang lontong Lontong kupang jadi salah satu makanan favorit warga Jawa Timur. Biasanya es kelapa muda Kamu bisa menemukan makanan ini di bagian pesisir Jawa Timur, khususnya Sidoarjo, Surabaya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kupang lontong surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kupang Lontong Surabaya menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Kupang Lontong Surabaya:
- Sediakan 500 gr Kupang
- Siapkan 4 sdm Petis hitam
- Ambil 4 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan 5 buah Tahu goreng
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jahe kencur
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu
- Ambil Bawang goreng
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan 4 helai Daun bawang
- Sediakan Kecap manis
Di daerah pesisir timur Jawa Timur, lontong kupang yang terkenal adalah Kupang Keraton. Lontong kupang merupakan sajian irisan lontong yang disiram dengan kuah yang telah diberi bumbu bawang putih, cabe dan bumbu khas masakan di Surabaya yakni petis. Lihat juga resep Kupang lontong enak lainnya. Lontong kupang di Surabaya yang ini punya bumbu petis dan bawang putih goreng terpisah.
Langkah-langkah meracik Kupang Lontong Surabaya:
- Cuci bersih kupang lalu kukus sebentar dan tiriskan
- Haluskan bawang putih, geprek jahe dan kencur
- Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, daun jeruk, jahe dan kencur sampai wangi
- Setelah wangi masukkan kupang dan potongan daun bawang lalu tumis lagi
- Tambahkan air, garam dan kaldu lalu tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa
- Jika rasa sudah pas…waktunya untuk meracik kupang di piring😉
- Ambil petis dan lumatkan dipiring bersama kecap dan cabe yang telah dikukus terlebih dahulu (cabenya sesuai selera yah) lalu tambahkan kupang beserta kuahnya. Beri potongan tahu goreng dan taburan bawang goreng.
Enak nih, buat kamu yang nggak suka dengan petis udang bisa deh ambil sedikit saja. Kuah bawang putihnya terasa sedap sekali dengan petis hitam yang tidak seberapa banyak. Kupang lontong, is another traditional food from East Java, particularly from Sidoarjo or Surabaya, which is precisely in Kenjeran. This food is typically a coastal food. Kupang Lontong mudah ditemui di Sidoarjo dan Surabaya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kupang lontong surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
