Sedang mencari ide resep lontong kupang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong kupang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong kupang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong kupang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lontong kupang atau kupang lontong adalah nama makanan khas daerah Jawa Timur. Makanan ini terkenal khususnya di daerah Surabaya, Sidoarjo dan Pasuruan. Lihat juga resep Kupang lontong enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong kupang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Kupang menggunakan 17 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Lontong Kupang:
- Sediakan 1 bungkus lontong siap pakai
- Sediakan 250 gram kupang yg sudah di rebus
- Sediakan 3 batang daun bawang merah
- Siapkan Bumbu kuah:
- Siapkan 3 siung baput
- Gunakan 1/3 sendok teh merica bubuk
- Gunakan 400 ml air
- Sediakan Secukupnya garam dan gula pasir
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Siapkan 1 sendok makan petis
- Siapkan 1/3 siung baput
- Gunakan 1/2 sendok teh gula merah
- Ambil 1/2 sendok teh gula pasir
- Ambil 3 buah cabe rawit
- Siapkan 1 sendok teh air jeruk nipis
- Sediakan Taburan:
- Sediakan Secukupnya irisan baput yg di goreng setengah matang
Nama : Lontong Kupang Pak Misari. Lontong kupang atau kupang lontong adalah nama makanan khas daerah Jawa Timur. Makanan ini terkenal khususnya di daerah Surabaya, Sidoarjo dan Pasuruan. Lontong kupang merupakan sajian irisan lontong yang disiram dengan kuah yang telah diberi Sebelum disajikan, kupang terlebih dahulu dikupas dan dimasak.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Kupang:
- Cuci semua bahan. Potong2 daun bawang merahnya dan sisihkan. Haluskan bahan bumbu kuah. Rebus air hingga mendidih,masukkan kupangnya. Tumis sebentar bumbu kuahnya lalu masukkan ke dalam rebusan kupang. Tambahkan garam dan gula,lalu aduk rata. Setelah bumbu meresap kurleb 15 menit,masukkan potongan daun bawang merahnya dan matikan apinya.
- Dalam mangkok,haluskan bumbu pelengkapnya:petis,baput,cabe,gula merah dan gula pasir. Tuangi sedikit kuah,air jeruk nipis dan aduk sebentar. Potong2 lontongnya lalu guyur lagi dengan kupang plus kuahnya. Lalu taburi dg baput setengah matang. Kupang siap di nikmati.
Makanan satu ini merupakan salah satu makanan tradisional yang cukup terkenal dari Sidoarjo. Resep Kupang Lontong - Makanan khas Sidoarjo sangat beragam, salah satunya Kupang lontong khas sidoarjo. Makanan ini terdiri dari lontong dan kuah yang dicampur dengan kupang. Kupang Lontong Cak To adalah tempat makan kupang. Yang ngaku penggemar kupang wajib coba lontong kupang pak misari di Sidoarjo.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong kupang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
