Sedang mencari inspirasi resep lentho (u/ lontong balap) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lentho (u/ lontong balap) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lentho (u/ lontong balap), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lentho (u/ lontong balap) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lontong Balap dengan Lento Singkong Kacang Tolo #ayomakan Lontong Balap meerupakan makanan khas Surabaya dengan kuah bening tapi memiliki rasa yang khas. CARA MEMBUAT KUAH LONTONG BALAP KHAS SURABAYA Makanan ini adalah salah satu makanan yang hadir di Festival Jajanan Bango. Lentho adalah makanan khas Indonesia, yang juga digunakan sebagai bahan racikan lontong balap di Surabaya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lentho (u/ lontong balap) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan LENTHO (u/ Lontong Balap) menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik LENTHO (u/ Lontong Balap):
- Sediakan 1 mangkok Singkong parut ()
- Ambil 2 sdm terigu
- Sediakan 2 sdm kelapa parut
- Sediakan 2 ons kacang tholo (yg sdh direndam semalaman)
- Gunakan BUMBU:
- Siapkan 1 biji cabe merah besar
- Siapkan 5 btr bawang merah
- Gunakan 3 btr bawang putih
- Sediakan 1 ruas Lengkuas,
- Ambil 1 ruas jahe,
- Ambil 1 ruas kencur,
- Gunakan ketumbar bubuk,
- Siapkan daun jeruk,
- Gunakan garam, gula
Lihat juga resep Lentho Kacang Tolo enak lainnya. Lontong balap adalah makanan berkuah khas asli Surabaya yang tidak didapatkan di daerah lain. Lontong balap ini diracik dari lontong, kecambah, tahu goreng, lentho, kecap, bawang goreng dan sambal petis. Ada campuran tahu, lontong, dan setumpuk taoge dalam seporsi lontong balap.
Cara meracik LENTHO (u/ Lontong Balap):
- Haluskan semua bumbu-bumbu.
- Campur bumbu dengan semua bahan.
- Setelah semua tercampur, bahan siap digoreng. Goreng dengan api kecil agar matang sampai kedalam dan tidak cepat gosong. Selamat mencoba.
Satu unsur yang paling unik adalah lentho goreng. Lentho merupakan semacam tempe keras yang dibuat dari kacang tolo yang direbus dan dihaluskan. Adonan itu kemudian diberi singkong parut, kecap, dan putih telur. Hanya Lontong Balap Pak Gendut yang membuat lentho murni berbahan kacang tolo dan bumbu. Lentho khas Pak Gendut ini pun bertahan kriuk-nya meskipun sudah dicampur dengan kuah lontong balap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lentho (u/ lontong balap) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
