Lagi mencari inspirasi resep lontong balap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong balap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong balap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong balap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap, dan sambal. Lontong balap (lit. racing rice cake) (Javanese: ꦭꦺꦴꦤ꧀ꦛꦺꦴꦁꦧꦭꦥ꧀, romanized: lonthong balap) is an Indonesian traditional rice dish, well known in Javanese cuisine, made of lontong (pressed rice cake), tauge (bean sprouts), fried tofu, lentho (fried mashed beans), fried shallots.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong balap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Balap memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Lontong Balap:
- Sediakan 500 gram tauge
- Ambil 2 sdm bawang putih &merah giling
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil 1/2 sdm garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk rasa sapi
- Ambil 1500 ml air
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Gunakan Lontong (lihat resep)
- Ambil Tahu goreng
- Ambil Lentho (lihat resep)
- Gunakan Sambal petis (lihat resep)
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Daun seledri
Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan. Makanan satu ini merupakan salah satu makanan tradisional yang cukup terkenal di Surabaya, Jawa Timur. Lalu, ketemulah Lontong Balap Pak Gendut. Lontong balap pak gendut has a few branches and this one we visited supposed to be their original location.
Langkah-langkah mengolah Lontong Balap:
- Cuci bersih tauge, iris2 bawang merah dan putih, daun bawang
- Tumis bawang merah dan putih iris, lalu masukkan bawang merah dan putih giling masak sampai wangi lalu masukkan air
- Beri kecap, garam dan kaldu bubuk setelah mendidih matikan kompor lalu masukkan tauge dan daun bawang iris(supaya tauge masih krenyes)
- Susun dalam piring lontong, tahu, lentho, dan sayur tauge lalu beri sambal petis, bawang goreng dan seledri
Lontong balap is an Indonesian traditional rice dish, well known in Javanese cuisine, made of lontong , tauge , fried For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Lontong balap. Lontong balap biasanya dipadukan dengan toge, tahu, dan kuah atau bisa ditambah dengan kecap manis dan pelengkap lainnya. dibawah ini adalah Resep Lontong Balap Surabaya. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong balap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
