Anda sedang mencari inspirasi resep lontong kikil surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong kikil surabaya yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rebus kikil bersama air, serai, daun jeruk, dan bumbu tumis hingga kikil empuk dan kuah menyusut. Lontong Kikil - Surabaya Style Beef Tendon Soup with Rice Cakes - adapted from Kedai Rachmah, translated by me. Resep Lontong Kikil Sapi Surabaya Sederhana Spesial Pedas Asli Enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong kikil surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong kikil surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lontong kikil surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Kikil Surabaya memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Lontong Kikil Surabaya:
- Sediakan 1,5 kg Kikil Sapi
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang daun bawang, potong-potong
- Siapkan Bawang goreng secukupnya untuk taburan
- Gunakan Garam, Gula dan Penyedap Rasa
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 12 bawang merah
- Gunakan 8 bawang putih
- Gunakan 10 cabe keriting merah
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 sdt jinten
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan 2 butir kemiri
Please Scroll down For Recipe in English. Merhaba dari Türki semuanya 👋 Apa kabar semuanya?. Semoga dalam keadaan sehat dan berbahagia ya. Lontong kikil merupakan salah satu kuliner khas Surabaya yang biasa disajikan dengan bahan pelengkap lontong dan sambal kemiri.
Langkah-langkah membuat Lontong Kikil Surabaya:
- Presto kikil sapi 25 menit. Buang airnya. Saya rebus 1x lagi dan saya buang kembali airnya supaya tidak terlalu lengket.
- Didalam panci, tumis bumbu halus+ daun jeruk+ sereh hingga wangi dan berminyak, masukkan air kurang lebih 2 liter. Masukkan kikil.
- Didihkan kembali dengan api kecil sampai bumbu meresap, masukkan potongan daun bawang. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.
- Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, matikan kompor dan taburi dengan bawang goreng. Sajikan hangat-hangat bersama dengan lontong dan sambal.
- Selamat Hari Raya Idul Fitri ya semua.. tetap semangat menyiapkan sajian-sajian special untuk keluarga tercinta dirumah 🤗
Nah, untuk kamu yang ingin mencicipi kuliner lontong kikil ini. Resep Lontong Kikil Khas Surabaya Spesial - Lontong adalah makanan yang dibuat dari bahan beras Lontong Kikil merupakan sajian tradisional yang terdiri dari lontong dan kikil (kaki sapi). Yorumdan: Geleneksel yemek / Lontong Kikil Bu Sugeng. Lontong Kikil Bu Sugeng bölgesinde bulundunuz mu? Lontong Kikil Sapi khas Surabaya sekarang ada di GoFood.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Kikil Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
