Sedang mencari ide resep lontong kikil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong kikil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong kikil, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong kikil yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Tapi berhubung serumah lg menjaga gerd, sengaja ga bikin sambal, sengaja ngga sediain sambal jg. Lontong kikil adalah makanan tradisional yang terdiri dari lontong dan kikil sapi (kaki sapi), cara menghidangkan adalah dengan mangkuk atau dengan piring, lontong dipotong-potong kecil kemudian kikil dituangkan bersama kuah yang panas, dan dimakan dalam keadaan hangat. Masakan kikil berasa pedas karena kikil banyak mengandung merica dan cabe, makanan kikil ini banyak dipercaya oleh pria.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lontong kikil yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong kikil menggunakan 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Lontong kikil:
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 13 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunir
- Sediakan 2 ruas temu kunci
- Ambil 2 ruas temu kencur
- Gunakan 15 buah cabe rawit
- Gunakan 2 sdt bubuk jinten
- Sediakan 2 sdt bubuk merica
- Sediakan 2 sdt bubuk ketumbar
- Gunakan 3 buah kemiri
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Siapkan 1 buah serai
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan Bahan :
- Siapkan 1 kg kikil sapi bagian telinga dan kepala
- Siapkan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya minyak goreng
Lontong ditambah kikil jumbonya benar-benar mengenyangkan dan bikin nagih bahkan sangat puas hanya dengan menyntap satu porsi lontong kikil saja. Resep Kikil Sapi Sepanjang - Khas Surabaya Asli. Masakan Kikil sapi adalah masakan yang sangat menarik, apalagi jika ditambahkan dengan lontong, di Surabaya lontong kikil sapi banyak dijual di sepanjang jalan protokol dan jalan gang-gang sempit. Ada yang menjualnya dengan gerobak, warung dan juga sepeda motor.
Langkah-langkah meracik Lontong kikil:
- Potong kikil sesuai ukuran, cuci berkali kali dan rebus.
- Haluskan semua bumbu halus. Lalu tumis dengan bumbu pelengkap. Tumis hingga kecoklatan
- Masukan air dan kikil yang sudah direbus. Tambahkan gula,dan garam. Tes rasa, lalu rebus selama mungkin. Sajikan dengan lontong
Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice. The texture is similar to those of ketupat, with the difference being that the ketupat container is made from. Taraaa. ini dia nih Lontong Kikil makanan kesukaan suami. Warung tersebut adalah milik Bu Sugeng yang menyediakan lontong kikil super lezat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong kikil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
