Sedang mencari inspirasi resep lontong kikil surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong kikil surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong kikil surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong kikil surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Rebus kikil bersama air, serai, daun jeruk, dan bumbu tumis hingga kikil empuk dan kuah menyusut. Lontong Kikil - Surabaya Style Beef Tendon Soup with Rice Cakes - adapted from Kedai Rachmah, translated by me. Resep Lontong Kikil Sapi Surabaya Sederhana Spesial Pedas Asli Enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong kikil surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lontong Kikil Surabaya menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Lontong Kikil Surabaya:
- Gunakan 1/2 kg kikil sapi
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 bh cabe merah besar
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas kunci
- Ambil 1 sdt petis
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Ambil Laos salam daun jeruk sere jahe
- Gunakan secukupnya Gula garam penyedap rasa
- Sediakan Jeruk nipis, bawang goreng, daun kucai/daun bawang, smbl kemiri
- Siapkan Emping melinjo
- Sediakan Lontong
Please Scroll down For Recipe in English. Merhaba dari Türki semuanya 👋 Apa kabar semuanya?. Semoga dalam keadaan sehat dan berbahagia ya. Lontong kikil merupakan salah satu kuliner khas Surabaya yang biasa disajikan dengan bahan pelengkap lontong dan sambal kemiri.
Langkah-langkah meracik Lontong Kikil Surabaya:
- Rebus kikil buang air rebusannya, rebus lagi tambahkan daun jeruk dan daun salam. Rebus smp empuk.
- Siapkan bumbu2 dan haluskan menggunakan blender, lalu tumis bumbu halus smp harum tambahkan daun jeruk salam laos jahe sere.
- Tambah sedikit air.. masukkan kikil yg sdh direbus.koreksi rasa garam,gula penyedap rasa secukupnya.masak smp matang dan kuah mengental.matikan api.beri taburan daun kucai dan bawamg goreng.sajikan bersama jeruk nipis, emping melinjo dan sambel kemiri.
Nah, untuk kamu yang ingin mencicipi kuliner lontong kikil ini. Resep Lontong Kikil Khas Surabaya Spesial - Lontong adalah makanan yang dibuat dari bahan beras Lontong Kikil merupakan sajian tradisional yang terdiri dari lontong dan kikil (kaki sapi). Yorumdan: Geleneksel yemek / Lontong Kikil Bu Sugeng. Lontong Kikil Bu Sugeng bölgesinde bulundunuz mu? Lontong Kikil Sapi khas Surabaya sekarang ada di GoFood.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong kikil surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
