Sedang mencari inspirasi resep lontong kikil surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong kikil surabaya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rebus kikil bersama air, serai, daun jeruk, dan bumbu tumis hingga kikil empuk dan kuah menyusut. Lontong Kikil - Surabaya Style Beef Tendon Soup with Rice Cakes - adapted from Kedai Rachmah, translated by me. Resep Lontong Kikil Sapi Surabaya Sederhana Spesial Pedas Asli Enak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong kikil surabaya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lontong kikil surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong kikil surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lontong kikil surabaya memakai 36 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Lontong kikil surabaya:
- Sediakan 500 gr kikil sapi,
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 ltr air utk 2x merebus kikil (tambahan dr sy)
- Sediakan 1 L air (sy 1300 ml air utk kuah)
- Sediakan 6 sdm minyak goreng utk menumis
- Siapkan Bumbu halus :> 👇
- Gunakan 15 siung bwg merah
- Ambil 10 siung bwg putih
- Gunakan 4 butir kemiri bakar (sy goreng)
- Gunakan 2 buah cabe merah besar, buang bijinya
- Gunakan 1 sdm petis
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Sediakan 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm kencur
- Sediakan 3 cm kunci
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil Bumbu cemplung :>👇
- Ambil 3 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 2 btg sereh, geprek
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk rasa sapi
- Siapkan Pelengkap :>👇
- Siapkan Lontong
- Siapkan Bwg merah goreng
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Sambel rawit kemiri:>👇
- Sediakan 15 buah cabe rawit, rebus
- Ambil 3 siung bwg putih, rebus
- Sediakan 4 butir kemiri, goreng
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Siapkan Sejumput garam
Please Scroll down For Recipe in English. Merhaba dari Türki semuanya 👋 Apa kabar semuanya?. Semoga dalam keadaan sehat dan berbahagia ya. Lontong kikil merupakan salah satu kuliner khas Surabaya yang biasa disajikan dengan bahan pelengkap lontong dan sambal kemiri.
Cara mengolah Lontong kikil surabaya:
- Bersihkan kikil sapi…Lalu rebus air 500ml, kikil dan 1/2 buah jeruk nipis sampai mendidih…(lakukan 2x perebusan dan buang airnya), kemudian potong2 kikil sesuai selerah
- Tumis bumbu halus sampai harum… Lalu masukkan petis, aduk2 sebentar… Lalu matikan api
- Rebus 1300ml air bersama kikil yg sdh dipotong2.. Lalu masukkan tumisan bumbu.. Dan tambahkan garam, gulpas, kaldu bubuk.. Masak sampai matang..
- Ulek semua sambel rawit kukus… Lalu siapkan mangkuk, beri di atas nya lontong, kikil dg kuahnya, potongan daun bwg pre, dan taburan bwg goreng… Sajikan lontong kikil dg sambal rawit dan jeruk nipis..
Nah, untuk kamu yang ingin mencicipi kuliner lontong kikil ini. Resep Lontong Kikil Khas Surabaya Spesial - Lontong adalah makanan yang dibuat dari bahan beras Lontong Kikil merupakan sajian tradisional yang terdiri dari lontong dan kikil (kaki sapi). Yorumdan: Geleneksel yemek / Lontong Kikil Bu Sugeng. Lontong Kikil Bu Sugeng bölgesinde bulundunuz mu? Lontong Kikil Sapi khas Surabaya sekarang ada di GoFood.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong kikil surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
