Sedang mencari ide resep gulai cubadak lontong padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai cubadak lontong padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai cubadak lontong padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai cubadak lontong padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai cubadak lontong padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai Cubadak Lontong Padang memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Gulai Cubadak Lontong Padang:
- Sediakan 1/2 kg Nangka muda, siangi kemudian rebus
- Sediakan 300 ml santan encer
- Sediakan 200 ml santan kental
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 10 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Siapkan 10 buah cabe keriting
- Gunakan 2 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar halus
- Gunakan Bumbu Kasar
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 batang serai memarkan
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan Bubuk kaldu secukupnya (sesuai selera)
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Cubadak Lontong Padang:
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas, serai. Tumis sampai harum
- Masukkan nangka yg sudah direbus, aduk rata tambahkan sedikit air kemudian masukkan santan encer, masak dengan api sedang
- Tambahkan santan kental, aduk sesekali agar santan tidak pecah. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Masak gulai hingga matang
- Gulai nangka siap disajikan sebagai pelengkap lontong gulai khas padang
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Cubadak Lontong Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
