Sedang mencari inspirasi resep timphan labu kuning aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal timphan labu kuning aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari timphan labu kuning aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan timphan labu kuning aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah timphan labu kuning aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Timphan Labu Kuning Aceh menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Timphan Labu Kuning Aceh:
- Siapkan 250 gram labu kuning (berat setelah dikupas)
- Gunakan 2 lembar daun pisang yg agak muda, potong-potong
- Sediakan 250 gram tepung ketan putih
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan 100 ml santan (saya pakai 65ml Kara Santan)
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan Bahan unti :
- Sediakan 1/2 buah kelapa parut (agak muda)
- Sediakan 100 gram gula merah
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Gunakan 1/2 sdm tepung maizena dilarutkan dgn sedikit air
- Ambil Sejumput garam
Langkah-langkah membuat Timphan Labu Kuning Aceh:
- Buat untinya dahulu : campurkan gula merah dengan sedikit air, masukan daun pandan dan garam masak sampai gula larut. Kemudian masukan kelapa parut, aduk sampai rata. Tambahkan cairan maizena, aduk rata. Masak sampai air mengering kemudian angkat, pindahkan ke wadah. Sisihkan.
- Kukus labu kuning kemudian haluskan.
- Panaskan wajan, didihkan santan bersama daun pandan dan garam, aduk rata masak sampai mendidih. Masukan labu kuning halus, aduk sampai rata, matikan kompor, biarkan hangat. Pindahkan ke wadah lain, campur tepung ketan sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk.
- Ambil selembar daun pisang olesi dengan sedikit minyak. Ambil adonan, pipihkan, beri isian unti kelapa kemudian bungkus lakukan sampai selesai.
- Kukus selama 25 menit, kemudian angkat, biarkan dingin. Sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan timphan labu kuning aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
