Anda sedang mencari ide resep kue mangkok tape ketan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mangkok tape ketan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tape ketan ternyata bisa diolah menjadi kreasi hidangan yang menggiurkan. Masukkan gula, garam dan vanili sambil diuleni sampai gula hancur. Tambahkan tape ketan hitam dan pewarna merah muda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue mangkok tape ketan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue mangkok tape ketan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue mangkok tape ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue mangkok tape ketan menggunakan 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Kue mangkok tape ketan:
- Ambil 100 gr tape ketan tanpa air
- Gunakan 125 gr tepung beras
- Siapkan 25 gr terigu
- Sediakan 250 ml air+gula 10 sdm larutkan
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Siapkan 1 sdt baking powder
Larutkan gula tidak perlu hingga mendidih. Selama mengukusnya tutup panci jangan dibuka. Kue Mangkok Tape Ketan pun siap disajikan. Goreng kue gabin berisi adonan tape itu hingga matang.
Cara meracik Kue mangkok tape ketan:
- Blender tape ketan dg air gula. Masukkan terigu dan tepung beras. Campur rata. Adonan memang akan cair. Saring adonan
- Pada adonan yg sudah disaring beri ragi. Aduk rata. Diamkan 1 jam
- Setelah 1 jam, panaskan kukusan. Beri kain pada tutup panci supaya airnya tidak menetes. Panaskan sampai mendidih airnya.
- Kukusan sudah siap. Beri 1 sdt baking powder pada adonan. Aduk rata. Tuang ke cetakan. Kukus 20 menit
Kalau kamu tak sempat membuatnya sendiri, kamu bisa membelinya di toko oleh-oleh Bogor yang ada di Perum Metro Residence, Nanggewer, Bogor. Video kali ini saya membuat Tape Ketan dan hasilnya sangat super duper Manis Lo 😍 Yang suka tape. Lamang tapai atau tape adalah perpaduan campuran tape ketan hitam dengan lemang ketan bambu di Bengkulu Selatan namanya lemang tapai kalau di padang, sumatera barat minangkabau namanya disebut lamang tapai. Betapa tidak, lembut dan empuknya kue bolu yang berpadu denga nikmat dan segarnya sajian dari tape ketan akan membawa sensasi berbeda di lidah anda. Ingin tahu seperti apa cara membuat sajian kue bolu kukus tape ketan yang enak, maka kita simak langsung saja resepnya dibawah ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue mangkok tape ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
