Lagi mencari inspirasi resep kue kuk / kue tok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue kuk / kue tok yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Yuk simak langkah - langkah pembuatan kue kuk (kue khas KalBar) Jangan lupa like, comment, SHARE and SUBSCRIBE ya guys ^^ Thank you ;). Thank you so so much for watching I hope you're having a. Kali ini trend makanan membuat resep Kue Tok / Kue Ku Ala Rumahan, nah penasaran ladies bagaimana cara membuatnya ? intip disini. resep kue tok resep kue.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue kuk / kue tok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue kuk / kue tok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue kuk / kue tok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Kuk / kue tok memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Kue Kuk / kue tok:
- Ambil 250 gr kacang ijo
- Gunakan 200 gr gula merah (aku pake gulamerah dari Manado)
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Gunakan 2 siung bawang merah (bisa diskip)
- Gunakan Kayu manis secukupx
- Siapkan 500 gr Tepung Ketan ( sy pake Rose Brand
- Siapkan 1 Kotak Santan instan
- Sediakan secukupnya Garam sdkt, vanili
- Sediakan Daun pandan 15 helai (dipotong-potong utk alasnya kue)
- Gunakan Pasta pandan dan pewarna makanan merah mawar
- Sediakan Minyak utk olesan
Masukkan adonan kue tok mentah ke dalam cetakan kue tok atau kue ku. Jangan dibuka tutup agar motif kue ku tidak hilang. Setelah matang, angkat kue ku dari kukusan. Olesi dengan sedikit minyak goreng, lalu.
Cara meracik Kue Kuk / kue tok:
- Rebus kacang ijo sampai lembek dan hancur angkat dan saring.
- Cairkan gula merah dengan air secukupnya angkat dan saring sisihkan.Tumis di minyak sedikit bawang merah yang telah diiris halus tumis sampai kecoklatan tapi tdk hangus ya 😊kemudian masukan gulamerah cair di tumisan bawang tambahkan gula pasir, kayu manis, daun pandan vanily masak sampai agak kering.Setelah masak sisihkan.
- Larutkan gula pasir,garam dengan air hangat dan tambahkan santan instan,tuang dalam wadah tepung ketan sedikit demi sedikit sampai adonan sudah bisa di bentuk/dicetak
- Bagi adonan yang satu diberikan pasta pandan dan satu pewarna merah mawar.Uleni sampai tercampur & dicetak di tempat cetakan kue (cetakan di olesi minyak goreng agar tdk lengket)
- Kukus dalam Panci kukusan yang sudah dipanaskan. Kukus kurang lebih 15 - 20 menit. angkat dan sajikan. Happy Baking 😊🙏
Kue Tok or red Kura Kura Cake is an Indonesian traditional cake, oval shaped in a soft sticky rice wrap with sweet stuffing in the middle, with a background of gray. Kue cucur (Indonesian) or kuih cucur (Malay), known in Thai as khanom fak bua (ขนมฝักบัว, pronounced [kʰā.nǒm fàk būa̯]) or khanom chuchun (ขนมจู้จุน or จูจุ่น), is a traditional snack from Indonesia, and popular in parts of Southeast Asia, includes Indonesia, Malaysia. Lalu pipihkan bahan kulit beri isian dan cetak menggunakan cetakan kue tok. Berbahan dasar tepung ketan, berisikan kacang hijau. Kue ini trmasuk kategori kue tradisional krn sdh ditemukan sejak nenek moyang kita.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Kuk / kue tok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
