Anda sedang mencari inspirasi resep klepon cake yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal klepon cake yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Klepon (also known as onde onde in Malaysia and Singapore) is a sweet rice cake treat you'll want to whip up again and again. Lihat juga resep Klepon Cake enak lainnya. Klepon is traditional cake of Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klepon cake, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan klepon cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan klepon cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Klepon cake memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Klepon cake:
- Gunakan Bahan A:
- Siapkan 4 butir telur
- Gunakan 130 gram gulapasir
- Siapkan 1 sdt sp
- Siapkan Bahan B :
- Ambil 100 g tepung terigu
- Ambil 25 g susu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt baking powder
- Ambil Bahan C :
- Siapkan 80 g butter
- Ambil 30 white coklat
- Siapkan Bahan D:
- Sediakan 5 g Perasa pandan
Bias disajikan pada saat kumpul keluarga dalam moment Idul Fitri. Nah, klepon pun ternyata bisa bertransformasi menjadi fusion cake yang kekinian. Kue pandan dipadu dengan gurihnya kelapa parut dan gula jawa, serta lembutnya krim pandan. Cobain buat kue klepon resep Chef Farah Quinn deh.
Cara membuat Klepon cake:
- Panaskan kukusan dg api sedang lalu Mixer bahan A hingga kental, turunkan ke speed masukkan bahan B secara bertahap aduk rata, matikan mixer
- Masukan bahan C aduk balik menggunakan spatula, jgn ada endapan minyak, biar tidak bantet,lalu tuang perasa pandan lion brothers, aduk sampai homogen
- Tuang di loyang diameter 20 cm tinggi 5 cm, hentakkan loyang, kukus dengan api kecil selama 30menit, biarkan dingin keluarkan cake dari loyang
- Bahan Enten Gula Merah; -1/2buah kelapa parut -50gr gula pasir -150gr gula merah -1/4sdt garam -100ml air -3lembar daun pandan - # rebus semua bahan di wajan teflon hingga air menyusut #
- Frosting; -100gr bubuk whippy cream -200ml susu cair dingin -100gr coklat putih cair -2tetes perasa pandan - # mixer dengan kecepatan tinggi selama 3menit #
- Penyelesaian; - 1. Potong cake menjadi 2 bagian filling satu cake dengan sedikit cream timpa dengan enten enten timpa cake lagi lakukan sampai cake habis - 2. Oles cake dengan cream bisa dengan whippy cream, buttercream atau cream cheese topping dengan kelapa kering
Berikut resep dan caranya yang bisa langsung dieksekusi. Cake klepon memang diadaptasi dari klepon tradisional. Kue spons berwarna hijau ini diisi dengan lapisan spons gula merah di tengahnya. Sedangkan taburan kelapa parutnya di bagian luar. KOMPAS.com - Membuat cake coklat, keju, vanila, maupun stroberi mungkin sudah biasa, tapi apa jadinya jika membuat klepon cake.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan klepon cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
