Lagi mencari inspirasi resep klepon cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon cake yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan klepon cake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Langkah pertama, campurkan gula, emulsifier, telur dengan mixer hingga mengembang. Baca juga: Resep Klepon Tradisional, Cocok untuk Dijual. Klepon yang kali ini berubah wujud menjadi sebuah cake.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat klepon cake yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Klepon Cake memakai 21 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Klepon Cake:
- Gunakan 6 btr telur (saya pake 7 btr karena telurnya kecil-kecil)
- Gunakan 200 gr gula pasir
- Ambil 2 sdt emulsifier
- Ambil 300 gr terigu
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 150 cc santan kental
- Gunakan 150 cc minyak sayur
- Gunakan 1 sdt pasta pandan
- Siapkan Filling (unti/enten)
- Ambil 1/2 butir kelapa parut
- Sediakan 150 gr gula merah
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Ambil 100 ml air
- Ambil Frosting
- Siapkan 100 gr whipping cream
- Gunakan 200 ml susu dingin
- Sediakan 2 tetes pasta pandan
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Secukupnya kelapa kering
Salah satunya adalah Klepon Roll cake. Hai Fans Boga, banyak kreasi yang dapat diciptakan dengan produk makanan khas Indonesia yaitu. Hitta stockbilder i HD på Kue Klepon Klepon Cake Indonesian Traditional och miljontals andra royaltyfria stockbilder, illustrationer och vektorer i Shutterstocks samling. Lewat resep Klepon Cake, Desiree pun menjalin kerjasama dengan Toby's Estate menyediakan kue tersebut dalam salah satu kedai mereka.
Langkah-langkah menyiapkan Klepon Cake:
- Mixer telur, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang dan pucat
- Masukkan santan kental, minyak sayur, pasta pandan dan selanjutnya terigu. Mixer dengan kecepatan rendah sampai rata dan kemudian aduk dengan spatula untuk memastikan semua bahan sudah tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20 yang sudah diolesi margarin.
- Kukus selama 45 menit. Dinginkan.
- Selama menunggu adonan matang, buat unti dengan memasak bahan unti. Campur semua dan masak hingga airnya kering. Dinginkan.
- Setelah matang, bagi cake menjadi 3 bagian
- Buat frosting dengan memixer bahan frosting sampai kaku. Masukkan dalam pipping bag.
- Letakkan bagian cake paling bawah kemudian beri frosting pinggir dan olesi bagian tengahnya dengan frosting.
- Taburi unti, rapikan. Kemudian timpa dengan cake bagian kedua. Lakukan hal yang sama, beri frosting dan unti.
- Sampai kepada lapisan ketiga, tutup seluruh permukaan dengan frosting.
- Beri hiasan sesuai selera. Hiasan wajib sebagai topping adalah klepon dan untuk dinding hias menggunakan kelapa kering.
Berikut ada deretan foto dari launching event tersebut. Klepon is one of Indonesian traditional cake. It is a boiled rice cake, stuffed with palm sugar and rolled in grated coconut. Klepon cake sendiri menurut Celebrity Chef Farah Quin melalui YouTube Channelnya adalah kue bolu yang dipanggang atau dikukus dengan diberi isian enten. Klepon Cake Cake dengan filling cream pandan dipadukan enten kelapa gula jawa dan garnish/dekor dengan klepon jajanan tradisional.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat klepon cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
