Anda sedang mencari inspirasi resep kue bikang sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bikang sederhana yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bikang sederhana, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue bikang sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Kue bikang adalah jajanan tradisional Indonesia yang hingga kini masih banyak dijumpai. Kue bikang akrab sebagai suguhan acara penting seperti pernikahan dan selamatan. Lihat juga resep Bika Ambon Ekonomis Rasa Pandan (Bersarang) Menggunakan Oven enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue bikang sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Bikang Sederhana memakai 7 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Kue Bikang Sederhana:
- Sediakan 250 gr tepung terigu segitiga
- Siapkan 250 gr tepung beras
- Ambil 250 gr gula
- Gunakan 1/2 sdt vanili
- Gunakan 900 ml santan
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Pewarna makanan
Kue cara bikang atau carabikang atau kue bikang adalah jenis kue basah tradisional asli Indonesia yang merupakan warisan leluhur yang perlu dipertahankan. Kue ini terbuat dari campuran tepung beras dan tepung terigu bogasari walaupun ada juga yang menambahkan tepung kentang seperti resep kue lumpur peneleh. Bismillah Pertama kali liat kue bikang mawar,jatuh hati sama bentuknya mengkrok cantik Tips agar bikang mawar berserat Kuncinya adalah panas cetakannya,harus bener bener panas, Gunakan api sangatt kecil agar kulit bikang tidak gosong. Saya mengaduk adonan cukup dengan whisk, Tanpa dikepyok-kep.
Cara mengolah Kue Bikang Sederhana:
- Campur semua bahan kering dalam satu wadah
- Tambahkan sedikit2 santan yang telah di panaskan sambil di aduk2
- Aduk rata sampai tidak bergerindil
- Bagi adonan menjadi 3 bagian,,masing2 beri warna sesuai selera
- Tuang adonan pada cetakan yang telah di panaskan
- Setelah adonan set,,angkat cetakan taruh di atas baki yg telah di beri air dan kain lap
- Setelah agak dingin,angkat kue dari cetakan,taruh di atas gelas tengkurap kemudian beri tutup botol di atas kue,,tarik kue yg di pinggir tutup botol ke bawah agar menyerupai bunga(bila kurang jelas bisa lihat di youtube cara membuat kue bikang)
- Lakukan langkah2 tersebut hingga bahan habis
Cara bikang bisa diolah atau dibuat dengan rasa dan tampilan yang berbeda. Kue cara bikang mini pandan merupakan salah satu variasi dari kue cara bikang. Sama dengan kue cara bikang lainnya, kue cara bikang mini pandan ini pun memiliki rasa yang manis dan lezat, serta teksturnya begitu lembut, sangat memanjakan lidah. Memang, kue ini gampang sekali di jumpai di sekitar kita. Selain itu harganya pun cukup terjangkau oleh kantong sebagian besar masyrakat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue bikang sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
