Anda sedang mencari ide resep kue imagawayaki isi unti kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue imagawayaki isi unti kelapa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue imagawayaki isi unti kelapa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue imagawayaki isi unti kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ini kedua kalinya bikin, dan yg kedua ini Alhamdulillah lumayan lah karena yg kemarin kulitnya kurang. Unti adalah olahan kelapa parut yang dimasak bersama dengan gula merah cair ataupun gula putih lalu diberi tambahan daun. Unti adalah kelapa parut yang dicampur dengan gula putih atau merah yang kemudian dimasak hingga agak mengering.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue imagawayaki isi unti kelapa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Imagawayaki isi unti kelapa memakai 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Kue Imagawayaki isi unti kelapa:
- Sediakan 350 gr terigu
- Sediakan 4 telur
- Ambil 1 sdt garam halus
- Sediakan 400 ml susu cair
- Siapkan 1 sdt ekstrak vanila
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Siapkan 1/2 sdt baking soda
- Ambil 4 sdm minyak goreng
- Siapkan 😎untuk isi
- Gunakan 1/2 kelapa diparut
- Siapkan 150 gr gula merah
- Sediakan 1 sdt garam halus
Imagawayaki (今川焼き) adalah kue Jepang berisi selai kacang merah. Adonan kue berbentuk cair, dibuat dari campuran terigu, telur, gula, dan air. Imagawayaki dipanggang di atas loyang tembaga yang memiliki lubang-lubang berbentuk bundar. Kue berbahan dasar ketan dengan isian unti kelapa manis ini adalah jajanan pasar yang mudah ditemukan.
Cara membuat Kue Imagawayaki isi unti kelapa:
- Masukkan semua bahan unti ke dalam wajan…aduk rata…masak dgn api kecil hingga agak mengering..tapi jangan terlalu kering ya…nanti susah dibulatkan
- Masukkan susu kedalam wadah…tambahkan telur,minyak goreng,garam halus,ekstrak vanili…ayak tepung+baking powder+baking soda di atas wadah…lalu aduk menggunakan wisk boleh juga pake mixer… hingga tercampur rata dan adonan terasa halus..kemudian saring adonan supaya tidak ada bongkahan tepung
- Panaskan cetakan kue lumpur dengan api kecil hingga benar2 panas lalu olesi dg minyak goreng pakai kuas
- Tuang adonan setengah bagian lalu buat lubang pada bagian tengah…sy pake gagang centong..😃..buat dengan jumlah yg genap karena kue berpasangan
- Masukkan unti kelapa kebagian tengah…agak banyak ya…misal tadi buatnya 6…yg diisi unti 3…yg lain untuk tutup
- Jika dah agak mengering…angkat kue bagian tutup..timpakan diatas bagian yg ada untinya…tekan sedikit dengan sendok supaya menyatu
- Jika sudah mencapai warna kulit kue yg kita inginkan ambil kue dg tusuk sate atau lidi
- Dah siap nih
Meski mirip dengan kue mendut di Jawa, kue ini dipercaya berasal dari Unti Kelapa: Masak semua bahan unti kelapa sambil terus diaduk sampai matang. Sedangkan Isi dari kue dadar gulung ini adalah parutan kelapa yang dicampur gula merah cair. Dalam masyarakat Jawa isi kelapa parut saus gula merah ini disebut Unti. Unti inilah yang membuat kue dadar gulung lezat, karena saat kita menikmati dadar guling isian unti akan lumer di mulut. Home » Resep Kue » Resep Kue Dadar Gulung Spesial Isi Kelapa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue imagawayaki isi unti kelapa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
