Anda sedang mencari inspirasi resep kue ketan unti kelapa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue ketan unti kelapa yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue berbahan dasar ketan dengan isian unti kelapa manis ini adalah jajanan pasar yang mudah ditemukan. Meski mirip dengan kue mendut di Jawa, kue ini dipercaya berasal dari sulawesi selatan atau daerah di mana suku bugis berasal, sesuai dengan namanya. Kelapa jika kita olah dengan bumbu yang benar dan pas maka akan menjadi olahan makanan yang super nikmat seperti yang saya share kali ini "Resep ketan unti.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue ketan unti kelapa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue ketan unti kelapa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue ketan unti kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue ketan unti kelapa memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Kue ketan unti kelapa:
- Ambil 500 gram ketan / cuci bersih rendam 5 jam an
- Sediakan 300 cc santan dari 1 butir kelapa
- Ambil 2 ruas kunyit haluskan….tuang sedikit santan…saring
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Siapkan Unti kelapa :
- Gunakan 1 buah kelapa parut / jgn yg terlalu tua
- Siapkan 2 keping gula merah (biasanya sudah manis)
- Gunakan Optisional gula putih
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Ambil 200 cc air
- Siapkan 1 sdt tp.maizena larutkan dgn sedikit santan
Jika kamu sedang ingin buat aneka kue tradisional dengan isian unti, ternyata cara membuatnya tidak. Di tempatku namanya "kue ipuk ipuk"atau nama kerennya "roti goreng". Kue Mendut adalah penganan berbahan tepung ketan yang diberi isian unti kelapa di dalamnya, kemudian disiram kuah santan kental dan dibungkus daun pisang. Tekstur Kue Mendut ini kenyal, mirip dengan Klepon karena sama-sama terbuat dari tepung ketan.
Langkah-langkah mengolah Kue ketan unti kelapa:
- Siapkan wajan…aduk jadi 1…dengan api kecil sampai air agak mengering. Tuang ke loyang. - Kukus 25 mnt
- Sementara mengukus kita buat unti
- Masak gula merah..garam..daun pandan..air…sampai gula larut. Masukkan parutan kelapa. Aduk sampai kesat dan agak kering.
- Terakhir aduk 1sdm maizena dengan sedikit air. Tuang ke adukan unti. Aduk kembali sampai agak kering. Test rasa. Tambahkan gula pasir jika suka manis.
- Cetak sesuai selera. Aku tetap pakai tampilan jadoel gini
- Selamat mencoba.
Kue mendut adalah penganan berbahan tepung ketan yang diberi isian unti kelapa di dalamnya, kemudian disiram kuah santan kental dan dibungkus daun pisang. Tapi, tak jarang bila daun pisang tak ada, dibungkus plastik tebal atau mangkuk alumunium foil pun jadi. Resep Ketan Unti Kelapa Super Nikmat. Alasaya Untikelapaputih Cara Membuat Unti Kelapa Putih Yang Hemat. Cara Membuat Unti Kelapa Gula Merah Isian Aneka Fungsi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue ketan unti kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
