Sedang mencari ide resep kue rangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue rangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue rangi, atau juga disebut sagu rangi, adalah salah satu kue tradisional Betawi. Lihat juga resep Kue Rangi Teflon enak lainnya. Kue Rangi atau sering disebut sagu rangi adalah salah satu kue tradisional Betawi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue rangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue rangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue rangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue rangi menggunakan 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Kue rangi:
- Siapkan 250 gram kelapa muda parut
- Siapkan 250 gram tepung sagu
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Bahan olesan
- Sediakan 1 butir gula merah
- Siapkan 1/2 gelas air
- Sediakan 1 sendok makan tepung sagu
Find kue rangi stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Kue rangi terbuat dari kelapa parut yang dicampur dengan tepung ketan serta bumbu khusus. Kue rangi yang khas ini bisa kamu dapatkan di pasar-pasar tradisional di Kabupaten Kendal.
Cara mengolah Kue rangi:
- Campur kelapa muda dengan tepung sagu, beri sedikit garam, campur hingga rata,saya tanpa menggunakan tambahan air
- Panaskan cetakan kue (teflon)
- Masukan adonan ke teflon yg telah panas
- Sambil menunggu didihkan air, masukan gula merah, setelah gula merah larut,encerkan tepung sagu, masukan larutan tepung sagu ke dalam rebusan gula merah, aduk hingga mengental, matikan kompor
- Tunggu 5 menit adonan kue yg dipanggang di teflon, kemudian balik. Tunggu kembali 5 menit hingga kedua sisinya matang
- Jika kedua sisinya telah matang, angkat. Kemudian oleskan larutan gula merah di atasnya. Sajikan
Resep Kue Rangi Khas Betawi, Jakarta Sederhana Spesial Asli Enak. Kue tradisional ini rasanya manis legit biasanya dibuat dengan cetakan kue rangi tapi Anda bisa juga membuat kue rangi tanpa. Kue rangi adalah salah satu jajanan tradisional khas Betawi, Jakarta. Kue rangi biasa disebut dengan sagu rangi. From Wikimedia Commons, the free media repository.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue rangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
