Sedang mencari ide resep kue lappet (batak) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lappet (batak) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lappet (batak), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue lappet (batak) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kue lampet (kadang dibaca kue lappet), adalah jajanan tradisional khas Batak yang berasal dari Tapanuli. Kue ini biasanya dibentuk menyerupai limas dan dibungkus daun pisang, proses pembuatannya tidak begitu rumit, dimulai dari tepung beras, kelapa parut yang tidak terlalu tua. Kue lampet (cara sebutnya lappet) / kue benti ini merupakan salah satu kue khas Batak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue lappet (batak) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue lappet (batak) memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Kue lappet (batak):
- Sediakan 1/2 kg tepung pulut
- Sediakan 1 ons tepung beras
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Gula merah utk inti
- Sediakan Kelapa parut dari separuh kelapa
- Ambil 1 lembar Pandan
- Gunakan Daun pisang
- Sediakan Minyak goreng
Com - Kue lampet atau kue lappet adalah sajian lezat berupa kue jajanan tradisional khas Batak atau lebih tepatnya daerah Tapanuli Selatan yang cukup populer. Kue ini menyajikan makanan ringan khas Batak. Makanan Khas Batak - Kuliner Sumatera Utara tak dapat dipisahkan dari keberadaan Suku Batak yang dapat kita temui hampir di seluruh wilayah di provinsi yang terletak di Pulau Andalas ini. Suku Batak terdiri dari Batak Toba, Batak Pakpak, Batak Karo, Batak Simalungun, Batak Angkola Makanan khas Batak Mandailing yang dikenal dengan nama arsik ini berbahan dasar ikan-ikanan.
Langkah-langkah meracik Kue lappet (batak):
- Masak gula merah, kelapa parut,pandan,dan beri air secukupnya, sampai kering
- Diwadah lain campur tepung pulut dan tepung beras, garam, dan air
- Uleni sampai kalis
- Olesi daun pisang dengan minyak goreng, bentuk bulat2 dan beri inti, bulatkan kembali, masukan kedalam daun pisang, buat sampai habis dan kukus dalam dandang kukusan sampai matang.hidangkan.
Batak cuisine is the cuisine and cooking traditions of Batak ethnic groups, predominantly found in North Sumatra region, Indonesia. Pagi pagi gini ya, enaknya ditemani…» Well distributed in England south of the Severn, extending to the Wash and locally to the Humber. Occasional records in south Wales and the Channel Islands. Lappet atau kue lappet tidak jauh beda dengan ombus-ombus. Keduanya merupakan makanan tradisional yang berbahan baku tepung beras serta gula merah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue lappet (batak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
