Sedang mencari ide resep kue jongkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue jongkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue jongkong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue jongkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Jongkong adalah salah satu jajanan khas Bangka Belitung. Jongkong memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Jajanan ini sering dijual di pasar tradisional.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue jongkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue jongkong menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Kue jongkong:
- Sediakan Lapis hijau :
- Sediakan 400 ml santan
- Gunakan 400 ml air pandan
- Sediakan 65 gr tepung beras
- Siapkan 13 gr tepung tapioka
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Sediakan Lapis putih :
- Ambil 800 ml santan
- Gunakan 75 gr tepung beras
- Siapkan 25 gr tepung tapioka
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan Lapis gula :
- Ambil 250 gr gula jawa sisir halus
Proses membuatnya hanya dengan mengukus kue. Jadi sangat mudah dan mudah untuk di coba. Contohnya, kue jongkong kelapa muda, kue jongkong kopyor, kue jongkong lapis, kue jongkong Jenis kue jongkong ini terbuat dari bahan dasar yang mudah dicari, yaitu dari campuran tepung. Temukan pin ini dan lainnya di Indonesian Food and Drink oleh Rini Irawan.
Cara meracik Kue jongkong:
- Buat lapisan hijau : campur semua bahan jadi satu. Masak sambil d aduk2. Masak sampai meletup letup dan kental.
- Lapisan putih : campur semua bahan lalu masak seperti lapisan pertama.
- Panaskan dandangan, letakkan gula jawa d dasar cup, masukkan adonan hijau, lalu adonan putih kukus sekitar 10 menit.
Resep Kue Jongkong - panganan manis khas Melayu. Kue Jongkong merupakan salah satu resep kue basah tradisional yang cukup populer di negara kita. Tidak hanya orang dewasa saja, anak anak pun sebenarnya suka sekali dengan resep jongkong ini. Kue Jongkong adalah salah satu kue tradisonal Indonesia. Kue asal bangka ini memiliki aroma pandan yang kental karena ada lapisan pandannya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue jongkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
