Sedang mencari ide resep kue jongkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue jongkong yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Jongkong adalah salah satu jajanan khas Bangka Belitung. Jongkong memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Jajanan ini sering dijual di pasar tradisional.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue jongkong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue jongkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue jongkong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue Jongkong memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Kue Jongkong:
- Siapkan Lapisan 1 :
- Siapkan 200 gr gula merah (sisir halus)
- Ambil 60 ml air
- Ambil Lapisan 2 :
- Sediakan 500 ml air+10lbr daun pandan (blender, saring)
- Sediakan 150 ml santan kental
- Siapkan 50 gr tepung beras
- Gunakan 10 gr tepung sagu
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Siapkan Lapisan 3 :
- Ambil 150 ml santan kental
- Sediakan 500 ml santan encer
- Sediakan 50 gr tepung beras
- Gunakan 10 gr tepung sagu
- Ambil 1 sdt garam
Proses membuatnya hanya dengan mengukus kue. Jadi sangat mudah dan mudah untuk di coba. Contohnya, kue jongkong kelapa muda, kue jongkong kopyor, kue jongkong lapis, kue jongkong Jenis kue jongkong ini terbuat dari bahan dasar yang mudah dicari, yaitu dari campuran tepung. Temukan pin ini dan lainnya di Indonesian Food and Drink oleh Rini Irawan.
Cara membuat Kue Jongkong:
- Masak bahan lapisan 1 sampai mengental dan gula larut. Matikan api. Lalu tuang dalam cup/gelas. Diamkan.
- Campur semua bahan lapisan 2. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak bergerindil. Jika sudah mengental. Matikan. Tuang diatas lapisan gula merah tadi.
- Sama seperti lapisan 2. Campur semua bahan lapisan 3. Masak dengan api kecil dan aduk terus perlahan sampai mengental. Matikan. Lalu tuang di atas lapisan hijau.
- Biarkan uap panas hilang. Lalu dinginkan di lemari es agar set. Dan siap dinikmati 😇
Resep Kue Jongkong - panganan manis khas Melayu. Kue Jongkong merupakan salah satu resep kue basah tradisional yang cukup populer di negara kita. Tidak hanya orang dewasa saja, anak anak pun sebenarnya suka sekali dengan resep jongkong ini. Kue Jongkong adalah salah satu kue tradisonal Indonesia. Kue asal bangka ini memiliki aroma pandan yang kental karena ada lapisan pandannya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Jongkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
