Lagi mencari inspirasi resep kue jongkong bangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue jongkong bangka yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue jongkong bangka, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue jongkong bangka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Selamat pagi teman. ^^ Kue Jongkong dipasaran banyak sekali dijual dan cara membuatnyapun berbeda. Lihat juga resep Jongkong Khas Bangka enak lainnya. Keberadaannya sendiri sangat di sukai oleh berbagai kalangan masyarakat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue jongkong bangka yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Jongkong Bangka memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Kue Jongkong Bangka:
- Siapkan Lapisan 1:
- Siapkan Gula merah
- Sediakan Gula pasir
- Siapkan Lapisan 2:
- Gunakan 200 gram tepung beras rosebrand
- Sediakan 100 gram tepung ketan rosebrand
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 400 ml santan
- Sediakan Air perasan daun pandan +suji
- Ambil 1 sdm air kapur sirih
- Siapkan Lapisan 3:
- Sediakan 200 gram tepung beras rosebrand
- Sediakan 100 gram tepung ketan rosebrand
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 600 ml santan
- Sediakan Cup tempat kue
Kue jongkong terkenal di berbagai wilayah di Indonesia, terutama di Sumatra dan Melayu. Kue jongkong adalah jajanan enak yang berasal dari Bangka Belitung. Kue ini banyak diminati masyarakat Belitung dan merupakan resep turun termurun dari nenek moyang. Suara.com - Kangen kue tradisional yang manis dan legit, berarti Anda harus mencicipi kue jongkong yang banyak ditemui di Pulau Bangka Belitung.
Langkah-langkah mengolah Kue Jongkong Bangka:
- Potong2 gula merah. Masukan ke cup +gula pasir
- Blender daun suji +daun pandan dengan segelas air. Perbandingannya daun pandan 5lbr, daun suji 20lbr. Saring ambil airnya saja.
- Campur bahan lapisan 2, masak dengan api kecil dan aduk terus, jangan smp hangus. Setelah masak matikan api. Masukan ke cup
- Campur bahan lapisan 3, test dl kukus lapisan 3 kira2 20mnt. Bisa rasa dan kekentalan sdh pas. Masukan campuran lapisan 3 ke cup. Lalu kukus kira2 20mnt. Selamat mencoba & happy cooking
KUE JONGKONG, Jajanan Khas Bangka Belitung yang Manis dan Lembut. Ada yang tau sama kue Jongkong yang satu ini? Kue jongkong ada beberapa jenis diantaranya jongkong yang dibuat seperti bubur sum sum, jongkong lapis dan jongkong ketan hitam. Selain itu, jongkong memiliki cita rasa begitu khas yaitu manis, lem… Indonesia banyak banget kue tradional yang enak-enak dan mengundang selera, salah satunya kue jongkong Bangka ini adalah favorite saya selain manis gurih dan pokoknya seger dimakan. Kue Jongkong adalah salah satu kue tradisonal Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue jongkong bangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
