Anda sedang mencari ide resep kue jongkong manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue jongkong manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue Jongkong memiliki rasa yang manis dengan aroma pandan yang khas. Kue jongkong dikenal diberbagai daerah di Indonesia terutama di daerah sumatra dan melayu. Anda tak mungkin bisa mendapatkan kue tradisional ini di toko karena kue ini kebanyakan dijual di pasar tradisional.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue jongkong manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue jongkong manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue jongkong manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Jongkong Manis memakai 9 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Kue Jongkong Manis:
- Sediakan Bahan Adonan
- Ambil 1 kg Ubi kayu
- Gunakan 2 Buah gula merah (disisir)
- Siapkan Secukupnya parutan kelapa
- Ambil Secukupnya vanili
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Daun Pisang
- Sediakan Toping
- Ambil Parutan kelapa
Resep Kue Lapis Jongkong Surabaya ini masih termasuk jenis golongan kue basah tradisinonal Indonesia. Kue khas Surabaya ini unik dan menarik dengan kombinasi lapisan berwarna dan rasanya yang gurih dan manis. Kue yang mirip puding ini memiliki rasa yang khas, manis dan gurih. Kue jongkong merupakan salah satu jenis kue basah yang berasal dari Bangka Belitung.
Langkah-langkah membuat Kue Jongkong Manis:
- Kupas ubi kayu terlebih dahulu, dicuci lalu di parut.
- Sisir gula merah setelah itu disisihkan.
- Bersihkan daun pisang terlenih dahulu dengan lap basah, lalu sobek (dikira-kira).
- Parutan ubi kayu di peras dulu airnya. Supaya hasil setelah di kukus tidak terlalu lembek.
- Setelah itu tambahkan vanili, garam dan parutan kelapa secukupnya (parutan kelapa jangan banyak2 ya bun).
- Ambil satu lembar daun pisang, lalu masukkan adonan ubi di atasnya. Bentuk adonan pipih,tebal tiposnya sesuai selera. Lalu kasih gula merah di tengahnya. Setelah itu dibungkus. Lakukan sampai adonan habis.
- Kukus jongkong selama 30 menit.
- Setelah jongkong sudah dingin atau tidak panas, lepas dari daun pisang. Susun di atas piring dan di taburi parutan kelapa.
- Jongkong siap di sajikan. Selamat mencoba😉.
Kue ini mempunyai beberapa lapisan dengan warna yang berbeda. Namun, banyak juga masyarakat bangka membuat kue jongkong ini menggunakan satu atau dua warna. Kue Jongkong ini adalah salah satu kue khas dari daerah Jambi. Hampir mirip dengan kue Babongko dari Kalsel dan bubur sumsum. Resep Membuat Kue Jongkong Khas Bangka Belitung - Bangka belitung merupakan daerah yang memang cukup terkenal akan kuliner yang dimilikinya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue jongkong manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
