Lagi mencari ide resep kue jongkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue jongkong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue jongkong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue jongkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Jongkong adalah salah satu jajanan khas Bangka Belitung. Jongkong memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Jajanan ini sering dijual di pasar tradisional.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue jongkong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue jongkong memakai 7 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Kue jongkong:
- Siapkan 250 gr tepung protein rendah
- Sediakan 250 gr tepung kanji
- Sediakan 250 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 3 sdm abu merang
- Sediakan 850 ml air santan, rebus, dinginkan
- Gunakan secukupnya Topping : kelapa parut
Proses membuatnya hanya dengan mengukus kue. Jadi sangat mudah dan mudah untuk di coba. Contohnya, kue jongkong kelapa muda, kue jongkong kopyor, kue jongkong lapis, kue jongkong Jenis kue jongkong ini terbuat dari bahan dasar yang mudah dicari, yaitu dari campuran tepung. Temukan pin ini dan lainnya di Indonesian Food and Drink oleh Rini Irawan.
Langkah-langkah menyiapkan Kue jongkong:
- Persiapan bahan
- Buat abu merang dari abu pembakaran daun pisang lalu saring abunya
- Campur semua bahan kering sambil diaduk rata
- Tambahkan santan lalu aduk hingga gula larut
- Masak adonan sambil terus diaduk sampai menggumpal dan tidak lengket
- Siapkan daun pisang yg sudah layu untuk membungkus kue
- Letakkan adonan di atas daun pisang lalu bungkus rapat
- Kukus kue selama 20 - 30 mnt hingga matang
- Keluarkan dari kukusan dan tunggu dingin kemudian potong2 dan baluti dengan kelapa parut
- Siap disajikan ya..tambah kelapa parut nya agak banyak enak juga
Resep Kue Jongkong - panganan manis khas Melayu. Kue Jongkong merupakan salah satu resep kue basah tradisional yang cukup populer di negara kita. Tidak hanya orang dewasa saja, anak anak pun sebenarnya suka sekali dengan resep jongkong ini. Kue Jongkong adalah salah satu kue tradisonal Indonesia. Kue asal bangka ini memiliki aroma pandan yang kental karena ada lapisan pandannya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue jongkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
