Anda sedang mencari inspirasi resep kue jongkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue jongkong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue jongkong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue jongkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Jongkong adalah salah satu jajanan khas Bangka Belitung. Jongkong memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Jajanan ini sering dijual di pasar tradisional.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue jongkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Jongkong memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Kue Jongkong:
- Siapkan Bahan Gula merah
- Sediakan 250 gram gula merah
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan Bahan Hijau
- Sediakan 400 ml santan (3 bks santan instan @65ml+air)
- Gunakan 400 ml jus pandan (dari 15 lembar daun pandan)
- Gunakan 65 gram tepung beras
- Ambil 15 gram tepung tapioka
- Ambil 2 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt air kapur sirih
- Gunakan Bahan putih
- Sediakan 800 ml santan (sy pakai 3 bks santan instan @65ml+air)
- Sediakan 75 gram tepung beras
- Siapkan 25 gram tepung tapioka
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 lembar daun pandan
Proses membuatnya hanya dengan mengukus kue. Jadi sangat mudah dan mudah untuk di coba. Contohnya, kue jongkong kelapa muda, kue jongkong kopyor, kue jongkong lapis, kue jongkong Jenis kue jongkong ini terbuat dari bahan dasar yang mudah dicari, yaitu dari campuran tepung. Temukan pin ini dan lainnya di Indonesian Food and Drink oleh Rini Irawan.
Langkah-langkah mengolah Kue Jongkong:
- Campur bahan gula, lalu masak hingga larut dan mengental. Sisihkan.
- Camput bahan hijau. Masak sambil terus diaduk hingga meletup letup. Sisihkan.
- Campur bahan putih. Masak sambil diaduk hingga meletup2. Sisihkan.
- Tata dalam wadah plastik. Sajikan. Bisa jg disimpan dlu di kulkas ya bun.
Resep Kue Jongkong - panganan manis khas Melayu. Kue Jongkong merupakan salah satu resep kue basah tradisional yang cukup populer di negara kita. Tidak hanya orang dewasa saja, anak anak pun sebenarnya suka sekali dengan resep jongkong ini. Kue Jongkong adalah salah satu kue tradisonal Indonesia. Kue asal bangka ini memiliki aroma pandan yang kental karena ada lapisan pandannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue jongkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
