Sedang mencari ide resep kue jongkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue jongkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Jongkong adalah salah satu jajanan khas Bangka Belitung. Jongkong memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Jajanan ini sering dijual di pasar tradisional.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue jongkong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue jongkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue jongkong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue Jongkong memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Kue Jongkong:
- Ambil 1 keping gula merah, iris2
- Gunakan Lapisan hijau:
- Siapkan 450 ml santan
- Sediakan 40 gr tepung beras
- Ambil 10 gr tepung maizena
- Gunakan 5 lbr daun pandan
- Sediakan Secukupnya pasta pandan
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil Lapisan putih:
- Sediakan 450 ml santan
- Ambil 40 gr tepung beras
- Ambil 10 gr tepung maizena
- Gunakan 2 lbr pandan, buat simpul
- Siapkan Secukupnya garan
Proses membuatnya hanya dengan mengukus kue. Jadi sangat mudah dan mudah untuk di coba. Contohnya, kue jongkong kelapa muda, kue jongkong kopyor, kue jongkong lapis, kue jongkong Jenis kue jongkong ini terbuat dari bahan dasar yang mudah dicari, yaitu dari campuran tepung. Temukan pin ini dan lainnya di Indonesian Food and Drink oleh Rini Irawan.
Cara meracik Kue Jongkong:
- Siapkan bahan-bahannya
- Taruh irisan gula merah ke dalam wadah/cup, sisihkan
- Blender santan dan daun pandan, saring, campur dengan bahan lapisan hijau lainnya, aduk rata, masak hingga mengental, tuang ke dalam wadah/cup yang berisi irisan gula merah
- Campur semua bahan lapisan putih, aduk rata, masak hingga mengental (jangan terlalu kental, agar tampilannya bagus), angkat, tuang di atas lapisan hijau
- Kukus selama 10 menit dengan api kecil saja agar adonan tidak meluap keluar dari wadah/cup
- Setelah matang, keluarkan dari panci kukus, tunggu dingin, sajikan
Resep Kue Jongkong - panganan manis khas Melayu. Kue Jongkong merupakan salah satu resep kue basah tradisional yang cukup populer di negara kita. Tidak hanya orang dewasa saja, anak anak pun sebenarnya suka sekali dengan resep jongkong ini. Kue Jongkong adalah salah satu kue tradisonal Indonesia. Kue asal bangka ini memiliki aroma pandan yang kental karena ada lapisan pandannya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Jongkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
