Lagi mencari inspirasi resep kue jongkong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue jongkong yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue jongkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue jongkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Kue jongkong ada beberapa jenis diantaranya jongkong yang dibuat seperti bubur sum sum, jongkong lapis dan jongkong ketan hitam. Bagi anda yang ingin membuat kue jongkong enak dan lezat Resep membuat jongkong cukup mudah. cobain yuk pasti enak. Berikut resep jongkong lapis bangka Kue Jongkong ini adalah salah satu kue khas dari daerah Jambi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue jongkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue Jongkong menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Kue Jongkong:
- Gunakan Bahan A :
- Siapkan 100 g gula merah, sisir halus
- Siapkan Bahan B :
- Siapkan 40 g tepung beras
- Gunakan 450 ml santan
- Gunakan 10 g tepung maizena
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan 1 lembar daun pandan ukuran besar
- Siapkan 8 tetes pasta pandan
- Gunakan Bahan C :
- Ambil 40 g tepung beras
- Gunakan 10 g tepung maizena
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 450 ml santan
- Siapkan 1 lembar daun pandan ukuran besar
I really enjoy it, my husband happens to like eating, which motivates me to try various recipes. Once we have children, I become even more motivated to prepare homemade food that they will crave for when they grow up later. Kue jongkong adalah kue jajanan pasar tradisional dengan rasa yang manis dan wangi khas Bangka Belitung. Kue asal pulau bangka ini memiliki aroma pandan yang begitu kental karena ada lapisan pandan didalamnya.
Cara menyiapkan Kue Jongkong:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Untuk santan saya menggunakan 2 sachet santan instan + air hingga volumenya 450 ml.
- Sisir halus gula merah, kemudian masukkan ke dalam cup puding.
- Kemudian dalam panci campur semua bahan B. Masak dengan api kecil, sambil terus diaduk agar tidak menggumpal, hingga kental dan meletup-letup.
- Angkat adonan B. Tuang ke dalam cup yang berisi gula merah sisir, hingga 1/2 bagian cup. Sisihkan.
- Selanjutnya dalam panci campur semua bahan C. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental.
- Angkat adonan C. Tuang ke atas adonan B hingga cup penuh.
- Selanjutnya kukus adonan selama 10 menit. Angkat dinginkan dan sajikan.
Kue jongkong merupakan salah satu jenis kue basah yang berasal dari Bangka Belitung. Kue ini mempunyai beberapa lapisan dengan warna yang berbeda. Namun, banyak juga masyarakat bangka membuat kue jongkong ini menggunakan satu atau dua warna. Tidak harus jauh-jauh ke Bangka untuk mencicipi kue legit ini. Anda bisa berkreasi sendiri di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Jongkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
