Lagi mencari ide resep kue jongkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue jongkong yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Jongkong adalah salah satu jajanan khas Bangka Belitung. Jongkong memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Jajanan ini sering dijual di pasar tradisional.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue jongkong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue jongkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue jongkong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Jongkong menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Kue Jongkong:
- Sediakan Bahan lapisan hijau
- Sediakan 450 ml santan
- Gunakan 40 gr tepung beras
- Siapkan 10 gr tepung maizena
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan 5 lembar daun pandan
- Siapkan secukupnya Pasta pabdan
- Sediakan Bahan lapisan putih
- Sediakan 450 ml santan
- Ambil 40 gr tepung beras
- Sediakan 10 gr tepung maizena
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan 2 lembar daun salan untuk simbul
- Sediakan Lapisam dasar
- Siapkan serut Gula merah
Proses membuatnya hanya dengan mengukus kue. Jadi sangat mudah dan mudah untuk di coba. Contohnya, kue jongkong kelapa muda, kue jongkong kopyor, kue jongkong lapis, kue jongkong Jenis kue jongkong ini terbuat dari bahan dasar yang mudah dicari, yaitu dari campuran tepung. Temukan pin ini dan lainnya di Indonesian Food and Drink oleh Rini Irawan.
Langkah-langkah meracik Kue Jongkong:
- Bahan lapisan hijau : Blenderdaun pandan kemudian saring
- Masukkan tepung beras,maizena,gula pasir dan sejumput garam aduk rata lalu masukkan santan dan daun pandan, serta pasta pandan masak dengan api kecil hingga mengental
- Lapisan putih : Campur tepung beras, maizena,gula pasir, garam dalam wadah aduk rata tambahkan santan masak dengan api kecil cm jangan terlalu kental
- Masukkan irisan gula merah di dasar cup lali masukkan lapisan hijau kemudian lapisan putih
- Panaslan kukusan lalu kukus dengan api kecil sampai matang
Resep Kue Jongkong - panganan manis khas Melayu. Kue Jongkong merupakan salah satu resep kue basah tradisional yang cukup populer di negara kita. Tidak hanya orang dewasa saja, anak anak pun sebenarnya suka sekali dengan resep jongkong ini. Kue Jongkong adalah salah satu kue tradisonal Indonesia. Kue asal bangka ini memiliki aroma pandan yang kental karena ada lapisan pandannya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Jongkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
