Sedang mencari ide resep kue apem betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue apem betawi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bagi masyarakat Betawi dan sekitar, kue Ape bukanlah sebuah kuliner yang asing. Secara sekilas bentuk kue ini mirip seperti apem selong khas Solo atau Surabaya yang sempat kami ulas resepnya. Kue Ape adalah kue khas betawi, bentuknya mirip serabi solo tapi lapisan garing kue ape lebih banyak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue apem betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue apem betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue apem betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue apem betawi memakai 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Kue apem betawi:
- Sediakan 1 bungkus tepung beras rose brand uk. 500 gr
- Gunakan 1/2 kg gula merah yg warnany kecoklatan
- Siapkan 2 sdt permifan
- Gunakan 4 gelas belimbing air matang yg sdh didinginkan
- Siapkan 1 helai daun pandan
- Gunakan 1/2 sdt garam (bs di skip)
- Gunakan kelapa parut sckpny untuk taburan
Kue ape or serabi Jakarta (lit: Jakarta style serabi) is a popular traditional kue pancake with soft and fluffy center surrounded with thin and crispy crepes, commonly found as a popular street food in Indonesia, especially in Jakarta and other major cities. Resep Kue Apem Tape - Kue apem yang juga disebut kue apam dan kue mangkok merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari Jawa, Betawi dan daerah lainnya. Resep kue apem - Apem merupakan jajanan tradisional yang sudah ada sejak zaman dahulu. Dulu Apem hanya sebatas kue atau jajanan yang wajib ada dalam suatu acara seperti acara kenduri.
Langkah-langkah membuat Kue apem betawi:
- Masak air sampai matang lalu dinginkan, sisihkan.
- Masak gula, daun pandan dan ditambah air setengah gelas belimbing hingga kental.. angkat lalu dinginkan.
- Di wadah lain aduk tepung beras, ditambah air yg sdh dingin td sampai encer. lalu masukan permifan aduk lagi, terakhir masukan gula yg tadi sudah didinginkan..aduk rata. diamkan 1 sampai 2 jam tutup dengan serbet.
- Setelah mengembang tuang ke loyang yang dioles minyak, lalu kukus kurleb 1 jam. setelah matang angkat dan dinginkan terlebih dahulu baru dipotong2. kemudian sajikan ditaburi kelapa parut.
Kue apem kukus mekar merupakan kreasi baru dari resep kue apem jawa. Kue apem merupakan resep kue tradisional yang biasanya muncul pada awal maupun akhir bulan puasa sebagai pertanda. Kue kering asal Betawi tersebut memang sudah jarang ditemui di hari - hari biasa, karena sudah mulai dilupakan masyarakat. Namunpada hari perayaan khusus seperti pada saat lebaran, kue kembang. Suku Betawi adalah sebuah suku bangsa di Indonesia yang penduduknya umumnya bertempat tinggal di Jakarta, Bogor dan sekitarnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue apem betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
