Anda sedang mencari inspirasi resep lapis legit (layer cake) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis legit (layer cake) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis legit (layer cake), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lapis legit (layer cake) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lapis legit (layer cake) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lapis Legit (Layer Cake) menggunakan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Lapis Legit (Layer Cake):
- Sediakan 700 gr Butter Golden Churn
- Gunakan 6 sdm Susu Kental Manis
- Sediakan 40 butir Kuning Telur
- Ambil 280 gr Gula Pasir
- Ambil 160 gr Terigu Pro Sedang
- Sediakan 5 butir Putih Telur
- Ambil 2 sdm Vanilla atau Rum
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Prun atau Raisin
Cara membuat Lapis Legit (Layer Cake):
- Mixer butter & susu kental manis dengan kecepatan tinggi selama -+ 30 menit atau sampai putih berubah warna & mengembang. Sisihkan
- Mixer kuning telur dengan gula dengan kecepatan tinggi selama 30 menit sampai mengembang. Setelah 30 menit pindahkan mixer ke kecepatan rendah dan mulai masukan terigu sampai kecampur rata. Sisihkan
- Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi sampai kaku & tidak jatuh ketika wadah dibalik. Sisihkan
- Campur putih telur yang sudah di mixer dengan adonan kuning telur dengan cara aduk lipat sampai rata. Setelah rata campurkan adonan butter & masukan vanilla atau rum.
- Setelah semua adonan tercampur rata, timbang adonan 100gr tiap layernya. Disini saya memakai loyang 20x20x6cm. (Jangan lupa olesi loyang dengan butter & di tempelkan kertas baking agar tidak lengket ketika lepaskan) Sebelum memanggang jangan lupa untuk preheat oven di 180cc selama 10 menit api atas bawah.
- Layer pertama menggunakan api atas bawah 180cc selama -+ 6-7 menit, setelah kecoklatan keluarkan kue dari oven dan ditekan tekan agar kue padat merata. Layer kedua & seterusnya HANYA MENGGUNAKAN API ATAS SAJA. Layer terakhir menggunakan api atas bawah selama -+ 15 menit untuk mematangkan samping-sampingnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lapis Legit (Layer Cake) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
