Anda sedang mencari inspirasi resep timus (jajan bali) / lemet (kue singkong kukus tradisional) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal timus (jajan bali) / lemet (kue singkong kukus tradisional) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hai, saya share ya kue tradisional murah meriah. Untuk rasa yang alami vanila bubuk dan sagu boleh tidak pakai❤️. Kue lemet sungkong adalah jajanan tradisional berbahan dasar singkong yang di haluskan di tambahkan parutan kelapa dan gula kemudian di bungkus dan di kukus.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari timus (jajan bali) / lemet (kue singkong kukus tradisional), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan timus (jajan bali) / lemet (kue singkong kukus tradisional) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat timus (jajan bali) / lemet (kue singkong kukus tradisional) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Timus (Jajan Bali) / Lemet (Kue singkong kukus tradisional) memakai 6 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Timus (Jajan Bali) / Lemet (Kue singkong kukus tradisional):
- Siapkan 2 kg singkong, kupas
- Gunakan 1/2 butir kelapa
- Sediakan 1 sisir besar gula merah
- Siapkan 5 sdm gula pasir
- Gunakan 3/4 sdm garam
- Gunakan Daun pisang, untuk pembungkus
Chef akan berbagi resep cara membuat lemet singkong kue tradisional. Lemet singkong rasanya manis dan kue lemet ini sangat sehat bila dibandingkan jajanan jenis ciki-ciki yang beredar di pasaran. Mau tau cara membuat kue lemet atau ketimus singkong ini dia resep selengkapnya. Lemet terbuat dari parutan singkong yang dicampur dengan gula merah, sedikit garam kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus.
Cara meracik Timus (Jajan Bali) / Lemet (Kue singkong kukus tradisional):
- Kupas singkong dan kelapa. Cuci bersih.. Lalu parut singkong dengan parutan tangan atau parutan mesin kalau ada (yg dipakai parut kelapa). Sisihkan
- Potong2 kecil memanjang kelapa atau boleh diparut seperti singkong. (Saya pribadi suka yg dipotong2 kecil, krna nanti kalau sudah matang ada tekstur kries2 dari kelapa)
- Sisir gula merah sampai halus, jgn sampai ada yg bergerindil.
- Campurkan singkong parut, kelapa, dan gula merah dalam satu wadah. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk2 sampai rata.. cek rasa. jika dirasa kurang manis bisa ditambah gula lg, jika dirasa kurang gurih bisa ditambah sedikit garam lagi (karena selera manis beda2, tp utk resep ini manis nya pas bagi saya)
- Setelah tercampur rata, adonan bisa dibungkus dgn daun pisang. Isiannnya 2 sdm, boleh kurang atau lebih) punya saya segini
- Panaskan air utk kukusan. Setelah selesai dibungkus, tata dalam kukusan yg sudah didisi air dan dipanaskan. Kukus kurang lebih 15-20 menit. Jika daun sudah berubah warna kecoklatan. matikan api. Angkat dan tata dalam wadah.. kalau bisa jgn ditumpuk..
- Kue bisa tahan 1 hari dalam suhu ruang (tidak akan basi). Kalau mau dimakan keesokan harinya, bisa taruh di kulkas, trus hangatkan lg dgn kukusan. (krn lebih enak dimakan hangat)
Rasanya manis, lembut, dan kenyal singkong. COM - Lemet singkong merupakan kue tradisional yang berasal dari daerah Jawa Tengah. Kue ini memiliki rasa yang manis dan harganya cenderung murah. Meski begitu, kue ini memiliki kelezatan tersendiri bagi penggemarnya. Kue ini biasanya banyak ditemui di pasar-pasar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Timus (Jajan Bali) / Lemet (Kue singkong kukus tradisional) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
