Kue Sus (isian fla)
Kue Sus (isian fla)

Anda sedang mencari ide resep kue sus (isian fla) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue sus (isian fla) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Kue sus fla enak lainnya! Kue sus atau soes dalam bahasa Belanda ini, ternyata aslinya berasal dari Prancis. Di sana, kue ini disebut dengan nama choux à la crème.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue sus (isian fla), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue sus (isian fla) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue sus (isian fla) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Sus (isian fla) menggunakan 18 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Kue Sus (isian fla):
  1. Sediakan 100 gr tepung terigu
  2. Gunakan 100 gr butter
  3. Siapkan 200 ml air
  4. Sediakan 2 sdm gula pasir
  5. Ambil 1/4 sdt garam
  6. Sediakan 1 sdt baking powder
  7. Siapkan 3-4 butir telur
  8. Sediakan Bahan kulit
  9. Sediakan 500 ml Susu UHT full cream
  10. Sediakan 150 ml krimer
  11. Gunakan 300 ml air
  12. Gunakan 4 sdm gula pasir (sesuai selera)
  13. Siapkan Sejumput garam
  14. Gunakan 150 gr maizena
  15. Siapkan 50 gr tepung terigu
  16. Sediakan 1 sdm vanilla essen
  17. Siapkan 50 gr butter
  18. Sediakan Isian Fla

Kue sus (bahasa Belada: soes) ini merupakan kue yang bentuknya bundar ada isinya biasanya fla, custard, atau bisa juga daging (tergantung selera aja sih). Yuk buat kue soes isian fla yang yummy banget. Buat sendiri lebih puas mau isiin flanya jadi suka-suka mau isi melimpah. JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep kue sus yang bisa dikreasikan di rumah.

Cara mengolah Kue Sus (isian fla):
  1. Campur kedalam panci air, butter, gula, garam kemudian masak hingga agak mendidih
  2. Campurkan tepung terigu dengan baking powder
  3. Masukan campuran tepung terigu dg baking powder ke dalam air dg butter yg telah dimasak, kecilkan api lalu aduk hingga tercampur dan tidak ada airnya lagi (kering tp tidak terlalu kering)
  4. Setelah tercampur, matikan api lalu angkat biarkan setengan dingin
  5. Setelah agak dingin masukan 3 butir telur lalu aduk menggunakan mixer. Konsistensi adonan seperti adonan bakso. Jika adonan masih keras bisa ditambahkan telur lagi (tapi jangan sampai adonan terlalu encer, nanti tidak mengembang ketika di oven)
  6. Jika konsistensi adonan sudh sesuai bisa lgsg dicetak di loyang (bisa menggunakan plastik segitiga atau menggunakan 2sendok). Lakukan berulang hingga adonan habis
  7. Masukan ke dalam oven dg suhu 200derajat api atas bawah selama 15-20menit atau sampai kulit sus berwarna kecoklatan dan kering
  8. Sembari menunggu kulit sus dioven, lanjut ke pembuatan isian fla
  9. Campurkan semua bahan isian fla kecuali vanilla essen dan butter ke dalam panci, aduk hingga tercampur dan tidak bergerindil. Jika masih ada bergerindir bisa disaring
  10. Setelah tercampur masak bahasn fla hingga mengental dan mendidih
  11. Setelah mendidih matikan api, lalu tambahkan butter dan vanilla essen lalu aduk rata
  12. Setelah rata diamkan hingga dingin dan menunggu kulit sus matang
  13. Setelah semua matang, bisa diisikan fla ke dalam kulit sus. Dan kue sus ready to serve 🤗

Kue lembut yang memiliki isian vla ini memiliki rasa gurih dan legit. Kue sus cocok disajikan kapan saja. Terutama saat Anda sedang berkumpul bersama keluarga. Kue sus biasanya memiliki bentuk bundar dengan rongga berisi fla, custard, atau daging. Resep Kue Sus - Kalau ditanya paling suka makan kue apa?

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue sus (isian fla) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!