Sedang mencari ide resep kue semprit lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue semprit lembut yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Kue Semprit - Kue Semprit merupakan salah satu kue kering tradisional yang biasanya hanya muncul pada momen-momen tertentu seperti hari raya lebaran Idul Fitri. Sajian kue kering ini menjadi kudapan istimewa saat para tamu berkunjung. Betapa nikmatnya kelezatan kue semprit vanilla yang terkenal lembut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue semprit lembut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue semprit lembut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue semprit lembut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Semprit Lembut memakai 8 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Kue Semprit Lembut:
- Gunakan 200 gram Tepung Tapioka
- Siapkan 30 ml santan kara
- Gunakan 30 gram Margarin
- Siapkan 70 gram Butter (saya pake salted butter, merk bebas)
- Siapkan 70 gram Gula halus (saya pakai gula pasir di blender)
- Sediakan 1 butir Kuning telur
- Ambil 1 sdm susu bubuk
- Ambil Topping bebas (bisa kurma, kismis, sprinkle, chocochips, dll)
Selain Kue Nastar Keju, Kue Kering Semprit yang berbentuk seperti bunga mawar yang mekar juga merupakan salah satu variasi kue kering lebaran yang wajib ada. Selain rasanya yang renyah dan gurih, kue kering satu ini juga mempunya bentuk yang pas sekali untuk di masukkan ke dalam mulut kita. Lihat juga resep Choco Thumbprint enak lainnya! Pernah kepikiran pengen tau resep kue semprit?
Cara meracik Kue Semprit Lembut:
- Sangrai tepung tapioka dengan api kecil (±10 menit) atau sampai tepung terasa ringan ketika diaduk. Boleh ditambahkan daun pandan untuk menambah aroma (saya ga pake hehe).
- Setelah di sangrai, biarkan hingga dingin, lalu ayak tepung agar lebih lembut ketika matang. Boleh tidak diayak karna hasilnya juga ttp lembut
- Campurkan mentega, butter, dan gula halus. Mixer sampai halus merata.
- Tambahkan kuning telur dan mixer sebentar.
- Setelah itu masukkan santan kental & susu bubuk, mixer merata.
- Kemudian masukkan tepung tapioka yg sudah disangrai & diayak tadi. Aduk menggunakan spatula hingga merata dan menjadi adonan yg bisa dibentuk (padat tapi lembek) tidak njemek hehe
- Lalu masukkan ke dlm piping bag dan cetak adonan menggunakan spuit. Beri topping sesuai selera.
- Panggang adonan yg sudah dicetak ±20 menit, atau sampai adonan mengering/bawah kue kecoklatan.
- Tunggu hingga dingin, masukkan ke toples.
Salah satu kue yang biasanya dihidangkan saat hari raya, menemani kue putri salju gula halus yang lezat. Yang jelas, kue kering yang renyah ini cocok banget dimakan kapanpun, nggak harus nunggu hari raya dulu. Tekstur kue ini tuh renyah dan crispy banget, bikin nggak bisa berhenti sebelum habis setoples, hehehe. Pada wadah lain, masukkan putih telur dan rendam kismis di dalamnya. Resep kue semprit, merupaka kue atau jajanan kering yang sangat populer yang sering kita saijkan pada saat acara keluarga atau acara lebaran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Semprit Lembut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
