Anda sedang mencari inspirasi resep kue jojorong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue jojorong yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue jojorong merupakan makanan yang berbahan dasar tepung kanji, tepung beras dan juga gula merah. Rasanya unik dan khas beda dari kue kue pada umumnya. Namun punya identitas kue Indonesia seperti kue Indonesia pada umumnya kue Jojorong yaitu dibungkus dengan daun. bagi yang tertarik untuk membuat kue jojorong berikut ini bahan dan cara membuatnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue jojorong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue jojorong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue jojorong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Jojorong menggunakan 10 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Kue Jojorong:
- Ambil Bahan 1:
- Gunakan 50 gram tepung sagu/kanji
- Ambil 10 gram tepung beras
- Ambil 75 gram gula merah (diiris)
- Sediakan 180 gram santan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan 2 :
- Siapkan 15 gram tepung sagu/kanji
- Sediakan 150 gram santan kental
- Ambil 1/4 sdt garam
Sebagai orang Banten, Kami sangat menyukai kue jojorong ini, dan melalui video ini. Rasanya Unik dan Khas Beda Dari Kue Pada Umumnya. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Banten memiliki beragam makanan khas. Kudapan yang kerap tersaji pada hari besar keagamaan ini berasa manis dan gurih.
Cara membuat Kue Jojorong:
- Pada bahan 1 : - Masak santan dan garam. - Masukkan tepung beras dan tepung sagu, aduk rata, beri pewarna hijau pandan. - Siapkan takir dari daun pisang (takir bisa diganti dengan cup kecil yang bisa dikukus), masukkan gula merah. - Tuang adonan hijau (jangan sampai penuh. Kukus selama 15 menit. - Campur semua bahan 2 lalu tuang ke atas bahan hijau, kukus kembali selama 15 menit.
- Setelah matang, angkat. - Sajikan.
Kue jojorong mempunyai bentuk yang mungil dengan sensasi rasa kue yang lembut berpadu gurih. Di daerah Banten, kue jojorong paling mudah ditemukan di Rangkasbitung. Cukup banyak penjual yang menjajakan kue jojorong di pasar tradisional. Kue jojorong terbuat dari bahan baku berupa tepung sanji, tepung beras, dan gula merah. Lihat juga resep Kue Jojorong LUMER & Tutorial Takir (Takjil bukaan urang Sunda) enak lainnya!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue jojorong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
