Lagi mencari ide resep (9.3) kue jojorong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal (9.3) kue jojorong yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari (9.3) kue jojorong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan (9.3) kue jojorong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Kue Jojorong LUMER & Tutorial Takir (Takjil bukaan urang Sunda) enak lainnya. Kue jojorong atau Jojorong adalah makanan khas suku Banten dari Kabupaten Pandeglang. Makanan ini berbahan dasar tepung beras dan santan kelapa yang bagian dalamnya diberi gula aren.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah (9.3) kue jojorong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan (9.3) Kue Jojorong memakai 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah (9.3) Kue Jojorong:
- Ambil Bahan A:
- Sediakan 200 gr Gula merah, iris iris/sisir halus
- Gunakan Bahan B:
- Ambil 125 gr Tepung beras
- Gunakan 1 sdm munjung tepung Tapioka/Sagu
- Siapkan 1000 ml Santan kekentalan sedang (100 ml sun kara+air)
- Ambil 1/2 sdm Garam
- Gunakan 1 sdm Gula pasir
- Siapkan 2 Lembar daun pandan, ikat
- Gunakan Secukupnya pasta pandan/pewarna hijau
- Sediakan Bahan C:
- Sediakan 300 ml santan kental (100 ml sun kara +air)
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka/sagu
- Gunakan 1 lembar daun pandan, ikat
- Siapkan sejumput garam
- Gunakan Wadah takir:
- Gunakan Secukupnya daun pisang yg daunnya agak lebar/sesuai selera
Kue Jojorong adalah kue khas dari Banten, atau tepatnya berasal dari Kabupaten Pandeglang. Kue yang memiliki cita rasa gurih. Kue Tetu Khas Sulawesi Kue Pelita Takjil Ramadhan. Resep Kue Lumpur Surga Yang Simple Dan Mudah Dibuat.
Cara menyiapkan (9.3) Kue Jojorong:
- Gunting daun pisang ukuran sesuai selera (saya 18 cmx18 cm). Lalu rebus sebentar di air panas agar sedikit layu dan tidak mudah robek saat dibentuk. Tiriskan.
- Tata 2 lembar daun, lipat ujung daun membentuk segitiga seperti gambar dibawah ini. Ketemukan kedua ujung kiri dan kanan, lalu sematkan dgn lidi (atau bisa jg di steples).
- Lakukan hal yg sama dgn ujung daun yg lain. Wadah takir siap digunakan. Hasil takirnya cukup besar, jadi sesuaikan selera lagi, tidak harus sama ukurannya dgn punya saya.
- Bahan A: Iris atau sisir halus. Masukan dalam masing masing takir sekitar 2 sdm atau sesuai selera.
- Bahan B: Masukan santan, daun pandan, garam, gula dan pasta pandan, aduk rata. Lalu masukan tepung terigu dan tapioka, aduk rata kembali dgn whisk. Kemudian saring kedalam panci.
- Masak bahan B dgn api sedang - kecil sampai kental (tidak harus mendidih). Angkat, panas panas lgsg tuang ke dlm 2/3 bagian masing masing takir. (Harus tuang saat msh panas panas agar lebih mudah menuangnya, msh lembek. Jika didiamkan akan lbh mengental).
- Bahan C: Masak semua bahan C hgga mengental. Angkat. Panas panas lgsung tuang ke atas takir sebagai lapisan paling atas (usahakan tidak terlalu penuh).
- Panaskan kukusan sampai beruap penuh api sedang. Masukan adonan, lalu kukus kurang lebih 15 menit. Jgn lupa tutup kukusan diberi kain.
- Sajikan selagi hangat atau dingin jg tetap nikmat.
Cara Membuat Kue Jojorong Khas Banten Versi Kekinian. Salah satunya adalah produsen kue khas Banten, yakni jojorong yang ada di kawasan Carita, Pandeglang. Siti Aisah, pelaku UMKM yang memproduksi kue jojorong mengaku sudah lima tahun berjualan kue tersebut. Cry over how good he looks jaejoongie T. T i lov him w/ my whole heart if i had another heart to lov him with u kno i would T.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan (9.3) kue jojorong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
