Lagi mencari ide resep kue jojorong khas banten yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue jojorong khas banten yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue jojorong adalah panganan berupa kue basah yang berasal dari tanah Pasundan. Kue jojorong mempunyai bentuk yang mungil dengan sensasi rasa Belum diketahui pasti kenapa makanan khas Banten ini dinamakan dengan kue pasung. Kue pasung sendiri adalah kue yang mirip dengan kue.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue jojorong khas banten, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue jojorong khas banten yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue jojorong khas banten yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Jojorong Khas Banten menggunakan 5 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Kue Jojorong Khas Banten:
- Ambil 250 gr tepung beras
- Siapkan 50 gr tapioka
- Sediakan 100 gr gula merah
- Ambil 500 ML Santan
- Ambil 1/2 sdt Garam
Makanan Khas Banten - Banten ialah sebuah provinsi dibagian barat pulau jawa, Indonesia. Pada jaman dahulu Banten lebih dikenal dengan sebutan Di daerah Banten sendiri, kue jojorong paling mudah ditemukan di Rangkasbitung. Lihat juga resep Kue Jojorong LUMER & Tutorial Takir (Takjil bukaan urang Sunda) enak lainnya. Kue jojorong merupakan oleh oleh khas Banten jenis kue basah yang berasal dari Pasundan.
Langkah-langkah membuat Kue Jojorong Khas Banten:
- Siapkan bahannya…Untuk mengukusnya bisa pake daun pisang atau cetakan..Gula merahnya di sisir….
- Panaskan Santan,beri garam..dan Saat menguap..Santan kental di atasnya di ambil…Lalu Angkat…
- Campurkan tepung beras,tapioka..masukkan santan..Aduk sampai keencerannya Pas…Lalu Siapkan cetakan…Taroh sisiran gula merah di bawah Cetakan…Kemudian tuang adonan di atas gula merah..
- Panaskan kukusan,,di lapisi lap tutup panci nya..Kukus dengan api sedang,setelah 5 menit..Santan kental yg tadi di ambilin saat santan di masak,,masukkan di atas kue yg di kukus…Lanjut kukus sampai mateng/tidak lengket di garpu ngetesnya..aku paku gula merahnya ga banyak",ga suka manis….di potongin deh setelah dingin…
Bentuk kue ini sangat kecil dengan rasa manis bercampur gurih. Untuk wilayah Banten sendiri, kue jojorong bisa ditemukan di Rangkasbitung yang cocok dijadikan buah tangan ketika anda berkunjung. Kue jojorong atau Jojorong adalah makanan khas suku Banten dari Kabupaten Pandeglang. Makanan ini berbahan dasar tepung beras dan santan kelapa yang bagian dalamnya diberi gula aren. Tempat atau mangkuk kuenya berbentuk persegi dan terbuat dari daun pisang yang setiap ujungnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue jojorong khas banten yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
