Sedang mencari ide resep kue semprong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue semprong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue semprong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue semprong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Kue semprong adalah makanan kue kering yang berasal dari Indonesia. Kue ini berbentuk selinder atau panjang seperti pipa dengan rasa yang khas dan unik. Kue semprong juga hadir dalam bentuk lain, seperti bentuk segitiga dan persegi panjang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue semprong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Semprong memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Kue Semprong:
- Siapkan 200 gr Tepung Beras
- Siapkan 30 gr tepung terigu protein rendah
- Ambil 30 gr tepung Tapioka
- Sediakan 140 gr gula pasir
- Sediakan 2 butir telur
- Ambil 400 ml santan (saya pakai 200 ml santan kental + 200 ml air)
- Gunakan 50 gr mentega (cairkan)
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt Vanilla cair
- Ambil Optional : Pewarna makanan Pasta Pandan, Strawberry dan Coklat
Mungkin sebagian dari kita masih cukup asing ketika mendengar nama kue satu ini. Nama kue semprong sendiri sampai sekarang belum diketahui dari mana asalnya. Kalau kue semprong sih biasa ya Bun, tapi kalau kue egg roll belum pernah tau tuh. Awalnya sempat penasaran sih, jangan-jangan nanti hasilnya mirip kue semprong kesukaan yang dijual.
Langkah-langkah mengolah Kue Semprong:
- Siapkan bahan-bahannya
- Mixer Telur, gula dan vanilla sampai adonan kental dan putih. Campur Terigu, santan dan mentega bergantian, sedikit demi sedikit sambil mixer dgn kecepatan rendah. Bagi 3 adonan, tambahkan pewarna makanan ke masing2 adonan.
- Panaskan loyang semprong, semir permukaannya dgn sedikit minyak, cukup 1x loyang disemir minyak. Tuang 1 sendok sayur kedalam loyang, tutup, tunggu beberapa menit, balik. Kalau sudah terlihat matang, gulung dgn sumpit. Gunakan sarung tangan anti panas saat menggulung kue semprong.
- Ulangi langkah diatas untuk adonan warna hijau.
- Ulangi langkah diatas untuk adonan warna merah.
- Sajikan dan simpan Kue semprong dalam wadah tertutup.
Kue semprong termasuk dalam kategori kue kering lebaran. Resep kue semprong termasuk dalam resep tradisional. Yuk bunda mulai belajar membuat kue semprong yang renyah dan enak. Berikut ini admin sajikan Resep Kue yaitu Resep Kue kering Kue semprong, rasanya kue semprong renyah, crispy dan enak, silahkan dicoba ya sista. Kue semprong ini paling nikmat bila dimakanan saat santai bersama keluarga atau teman di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue semprong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
