Sedang mencari inspirasi resep (2.17) apem putih / pak thong koh / white sugar cake / 白糖糕 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal (2.17) apem putih / pak thong koh / white sugar cake / 白糖糕 yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari (2.17) apem putih / pak thong koh / white sugar cake / 白糖糕, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan (2.17) apem putih / pak thong koh / white sugar cake / 白糖糕 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Each time when i eat this cake or 'kueh', it gives me some nolstalgic feeling. Learn how to make Chinese bai tang gao or pak thong koh using this simple method using yeast to give you soft and bouncy texture. It's my childhood favorite steamed white sugar cake.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah (2.17) apem putih / pak thong koh / white sugar cake / 白糖糕 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat (2.17) Apem Putih / Pak Thong Koh / White Sugar Cake / 白糖糕 menggunakan 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah (2.17) Apem Putih / Pak Thong Koh / White Sugar Cake / 白糖糕:
- Siapkan 1/2 sdm minyak
- Gunakan 1 sdt ragi instant (resep asli 1/2 sdt)
- Ambil Bahan A:
- Siapkan 165 ml air kelapa / air
- Ambil 100 gr gula pasir
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 4 lembar daun pandan, potong-potong
- Siapkan Bahan B:
- Sediakan 165 ml air kelapa / air
- Siapkan 150 gr tepung beras
It is one of the most common pastries in Hong Kong. It is made from rice flour, white sugar, water, and a leavening agent. I was so so happy when I cut through the kuih. Oh please be happy for me.
Cara menyiapkan (2.17) Apem Putih / Pak Thong Koh / White Sugar Cake / 白糖糕:
- Aduk dan masak bahan A hingga gula larut, biarkan mendidih sebentar
- Campur bahan B, aduk rata menggunakan whisk
- Masukkan bahan A ke bahan B, aduk rata, sisihkan hingga hangat
- Masukkan ragi + minyak, aduk rata, tutup dg plastic wrap atau kain lembab, diamkan selama 4-5 jam
- Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dg kain agar air tidak menetesi kue. Aduk adonan, hilangkan buih nya
- Saring adonan ke wadah tahan panas d.20x4cm yg telah diolesi minyak, kukus dg api besar selama 30 menit
- Setelah matang, diamkan dalam loyang hingga dingin
I didn't expect this recipe to yield me my dream result, double decker honeycombs as seen from this pic. Anyone like this white sugar sponge cake? Then add the syrup into the flour mixture, and add the yeast, mix well. Steamed White Sugar Cake Recipe (Bak Tong Gou) 蒸白糖糕食谱 Chinese Steamed Rice Cake, a traditional Chinese snack that is sweet and light as it is steamed, it is a healthy dessert for yourself and your family!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan (2.17) apem putih / pak thong koh / white sugar cake / 白糖糕 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
