Lagi mencari inspirasi resep kue barongko khas bugis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue barongko khas bugis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue barongko merupakan salah satu kue tradisional khas Indonesia, tepatnya dari daerah Bugis Makasar. Kue yang satu ini diyakini memiliki rasa yang begitu manis, enak dan teksturnya begitu lembut. Kue barongko terbuat dari bahan dasar pisang yang dihaluskan dan kemudian dicampurkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue barongko khas bugis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue barongko khas bugis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue barongko khas bugis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue barongko khas bugis menggunakan 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Kue barongko khas bugis:
- Sediakan 10 biji pisang kepok agak besar
- Gunakan 200 gram gula pasir
- Siapkan 2 sashet susu kental manis
- Sediakan 5 butir telur
- Ambil 1 biji santan kelapa kental kurleb 800 ml
- Siapkan Daun pisang secukupnya kurleb 20 lmbr
- Gunakan Staples/tusuk gigi/lidi
Terbuat dari santan, gula, telur dan irisan pisang kepok menjadi ciri khas dari kue barongko bugis. Dihaluskan kemudian dicampur telur, santan, gula pasir, dan garam. Menu kuliner inilah yang selalu disantapnya. Kue Barongko terbuat dari campuran pisang kepok, santan, telur, gula, dan dibungkus oleh daun pisang, lalu dikukus.
Cara mengolah Kue barongko khas bugis:
- Potong2 pisang dan buang tengahnya agar tidak kasar
- Masukkan keblender lalu haluskan dengan diberi air santan sdkit agar bisa muter😁
- Setelah semua pisang halus, masukkan gula, skm, telur dan santan, lalu aduk hingga rata, lalu bungkus berbentuk tum, lalu kukus kurleb 20 menit, dinginkan masukkan kulkas, enak dimakan setelah keluar dr kulkas,dingin2 segerr😊
Namun pada barongko, buah pisang ikut dilumatkan bersama bahan lainnya sebelum dibungkus daun & dikukus. Ini kembali menjadi urusan Pak MSD lagi untuk mengenalkan Barongko. Mudah-mudahan gak ada yang ribut apakah kue khas Bugis ini makanan syariah atau tidak. Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. Makanan khas Indonesia memang tiada habisnya, kali ini ada rekomendasi makanan khas Bugis yang bisa kalian coba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue barongko khas bugis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
