Lagi mencari ide resep kue bawang ubi unggu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bawang ubi unggu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Olahan kue bawang dari ubi ungu. hemi elda. Berbicara soal ubi ungu yang memiliki sejuta manfaat, biasanya kita menikmati dengan cara dikukus kemudian langsung dimakan, betul kan? tentunya akan menimbulkan rasa bosan, selain itu juga eman kok, karena warnanya yang cantik tidak dimanfaatkan sebaik mungkin. Meski kue bawang ubi ungu ini cukup banyak, tapi teksturnya ketika dimakan itu super renyah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bawang ubi unggu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue bawang ubi unggu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue bawang ubi unggu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Bawang Ubi Unggu memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Kue Bawang Ubi Unggu:
- Ambil 1 kg ubi unggu
- Siapkan 1 kg tepung segitiga biru
- Gunakan 2 bungkus rayco jika suka
- Siapkan 1 bungkus ketumbar sasheet
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Siapkan 5 sdm tepung tapioka
- Gunakan 10 siung bawang merah haluskan
- Siapkan 5 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 2 buah telur
- Sediakan 4 sdm margarin
- Sediakan 1 liter minyak goreng
Warnanya juga menarik, sehingga menjadi poin plus tersendiri. Ubi ungu juga bisa disulap menjadi kue stik bawang yang enak dan gurih. Untuk menggoreng kue bawang ubi ungu sebaiknya menggunakan api kecil, karena ubi memiliki kandungan gula yang akan membuat kue cepat gosong jika digoreng dengan api besar. Tunggu sampai warnanya berubah kecoklatan, angkat.
Cara meracik Kue Bawang Ubi Unggu:
- Kukus ubi unggu,setelah empuk buang kulitnya, lalu blender tanpa menggunakan air
- Siapkan wadah, masukkan tepung, tambahkan baking, rayco, ketumbar dan garam aduk hingga rata
- Setelah itu masukkan telur, aduk kembali hingga rata, lalu tambahkan blue band dan ubi unggu aduk hingga Benar-benar rata dan adonan berwarna unggu.
- Tambahkan tepung tapioka aduk kembali hingga adonan kalis
- Adonan siap di giling menggunakkan Ampia, saya pilih ketebalan yg sedang, lalu berpindah menggiling di bagian yang tipis agar hasil tidak keras
- Setelah itu masukkan ke bagian pemotongan, nah siap utuk di goreng
- Panaskan wajan, goreng dengan menggunakkan api sedang
Resep istimewa cara membuat kue bawang berbahan kentang, jagung, wortel, ubi ungu, seledri yang gurih dan renyah, tidak keras dan mudah dilakukan. Maksud hati ingin membuat kue bawang yang gurih dan renyah sebagai kudapan sehat bagi anak-anak dan suami, apa daya kue bawang yang. Tuangkan santan kental sedikit sambil diaduk rata sampai santan habis. Cara membuat kue mangkok ubi ungu : Masukkan dalam blender: gula pasir, telur, garam,vanili, ubi ungu, santan dan bahan biangnya….blender sampai halus. Tempatkan adonan dalam wadah, masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk rata, lalu diamkam selama satu jam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Bawang Ubi Unggu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
