Anda sedang mencari inspirasi resep kue kipo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kipo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kipo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue kipo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kue kipo adalah salah satu jenis kue jajanan pasar khas dari Kotagede, Yogyakarta. Kue kipo memiliki bentuk imut dengan warna hijau dan terdapat isian manis. Kue kipo merupakan jajanan tradisional yang berasal dari Kotagede Yogyakarta.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue kipo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Kipo memakai 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Kue Kipo:
- Gunakan 150 gr tepung ketan
- Siapkan 120 ml santan
- Sediakan Sedikit ekstrak pandan / pewarna makanan
- Siapkan Bahan isi
- Siapkan 50 gr kelapa parut
- Ambil 25 gr gula merah
- Ambil 25 ml air
Kue kipo merupakan salah satu makanan tradisional asli khas yogyakarta. Kue kipo ini biasanya dapat kita temukan di pasar jajanan tradisional. Kue yang berbahan dasar ketan yang dicampur dengan. Proses pembuatan kue kipo sendiri termasuk mudah, namun butuh ketelatenan dalam takaran bahan yang digunakan.
Cara meracik Kue Kipo:
- Untuk bahan isian : campurkan semua bahan, masak hingga air menyusut
- Kemudian untuk kulit : campurkan semua bahan, tuangkan sedikit2 santan, aduk hingga rata (jangan sampai adonan encer). Lalu bentuk bulat2
- Setelah itu pipihkan adonan kulit dengan tangan (jangan terlalu tebal biar matang merata), dan beri isian kelapa. Lalu tutup pinggirnya
- Terakhir panggang diatas teflon yg sudah diberi alas daun pisang. Tekan2, dan balik agar matang merata
Kue kipo adalah makanan yang terbuat dari tepung ketan yang berisi kelapa muda yang diparut panjang dan gula merah. Kipo (Hanacaraka:ꦏꦶꦥꦺꦴ) merupakan salah satu makanan khas dari Kotagede, Yogyakarta. Kipo Banyak Dijual Ketika Bulan Ramadhan Tiba Pasar Ramadhan Masjid Jogokariyan. Kipo terbuat dari adonan tepung ketan yang dibentuk pipih dan diberi isi. Kue Kipo terbuat dari bahan tepun ketan yang dipadu dengan parut kelapa, gula merah atau bahan lainnya sebagai tambahan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Kipo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
