Anda sedang mencari ide resep kue tradisional: bola klepon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue tradisional: bola klepon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue tradisional: bola klepon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue tradisional: bola klepon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Yup kali ini aku bagi resep sederhana yg lagi pengen banget aku makan, kue klepon. Beberapa tempat bilang ini kue onde-onde, tapi untuk orang Jawa namanya. Klepon atau kelepon adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue tradisional: bola klepon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Tradisional: Bola Klepon memakai 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Kue Tradisional: Bola Klepon:
- Gunakan Bahan kelapa taburan
- Sediakan 150 gr kelapa parut
- Siapkan 1/4 st garam
- Sediakan Bahan klepon
- Ambil 250 gr tepung ketan rosebrand
- Ambil 1/2 st garam
- Ambil 200 ml santan kental hangat
- Gunakan 2 sm minyak sayur
- Ambil 1 sm pasta pandan
- Ambil 100 gr gula merah dipotong dadu kecil
Klepon sendiri sebenarnya termasuk kue tradisional Indonesia. Ciri khasnya terletak pada bentuknya yang bulat, berwarna hijau dan ditaburi kelapa parut di bagian atasnya. Tak lupa yang ikonik adalah adanya gula merah cair yang akan merembes keluar saat kulit kenyalnya digigit. Kue tradisional mempunyai ciri-ciri yang begitu khas.
Cara menyiapkan Kue Tradisional: Bola Klepon:
- Campurkan kelapa parut dan garam, kukus. 10 menit, tutupnya dilapisi serbet ya. Stlh matang sisihkan dan dinginkan.
- Campurkan santan, minyak, garam dan pasta pandannya, aduk rata.
- Tuangkan air santan tadi ke wadah tepung ketan sedikit² sambil diuleni sampai khalis
- Ambil secubit adonan pipihkan, dan beri gula merah ditengahnya, tutup rapat sambil dipulung bulat.
- Didihkan air di dandang berikan 2 lbr daun pandan. Jika sdh didih airnya, rebus kleponnya, api sedang.
- Stlh klepon mengapung segera angkat, gulingkan di atas kelapa kukusnya. Siap disajikan. 😍
- Tips: bila tdk suka pakai pasta/pewarna buatan. Bisa pakai daun suji dan pandan 10 lbr diblender dgn air 100 ml. Peras dan saring di kain bersih. Jumlah air pandan dan santan kental 200 ml
Dalam berbagai resep kue tradisional, umumnya bahan yang digunakan terbilang sederhana dan Gigitan awal terasa kenyal lalu tiba-tiba muncul lelehan gula yang manis dan kental. Kue klepon ini berwujud bola-bola kecil. Klepon adalah kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Klepon berbentuk bulat seperti onde-onde, bedanya pada tekstur dan isi. Camilan tradisional ini dibuat dari tepung beras ketan yang dibentuk bulat seperti bola-bola kecil, diisi dengan gula merah lalu direbus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue tradisional: bola klepon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
