Lagi mencari ide resep kue soes (cream puff) anti gagal yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue soes (cream puff) anti gagal yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue soes (cream puff) anti gagal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue soes (cream puff) anti gagal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Hai video kali ini saya membuat kue yang paling banyak disukai, cara membuat nya sangat mudah loh. isian nya sangat creamy dan manis nya pas menurut saya. Ini resep aku anti gagal deh. Ga mesti pake spuit, pake scoop disendokin kaya bikin bakso juga jadi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue soes (cream puff) anti gagal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue Soes (cream puff) anti gagal menggunakan 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Kue Soes (cream puff) anti gagal:
- Sediakan Kulit sus
- Gunakan 250 ml air
- Siapkan 100 gr butter / margarine
- Gunakan 1 sdm gula halus/gula pasitlr
- Ambil 125 gr tepung terigu (segitiga biru)
- Ambil 4 butir telur
- Sediakan Isian whipping cream
- Siapkan 250 ml whipped cream cair/thickened cream
- Gunakan 40 gr gula halus/gula pasir
- Sediakan 1 sdt vanila essence
- Gunakan Isian fla vanila
- Ambil 350 ml susu cair
- Gunakan 80 gr gula
- Gunakan 1 butir kuning telur
- Siapkan 4 sdm maizena (larutkan dgn air)
- Sediakan 1/4 sdt vanila essence
- Ambil 1 sdm margarine
It is known as "Soes" in Dutch and in Indonesian version is written as "Sus". Vla is also the Dutch version of custard cream and hence the name kue sus isi vla. Kue Soes Indonesian Cream Puffs with Cardamom Coffee Pastry Cream. rumahmakanmurni.blogspot.com. Cream puff atau yang biasa akrab disebut soes memang sering kita temukan di kehidupan sehari-hari.
Cara mengolah Kue Soes (cream puff) anti gagal:
- Kulit sus = siapkan panci anti lengket. Masukkan air,margarine,gula lalu masak hingga mendidih. Masukkan tepung lalu aduk hingga kalis. Angkat lalu diamkan hingga dingin
- Setelah adonan dingin,mixer sambil masukkan telur satu per satu. Mixer hingga adonan tercampur,adonan kental dan licin. Setelah itu masukkan ke piping bag.
- Panaskan oven terlebih dahulu yaa
- Semprotkan adonan di atas loyang yg telah dilapisi kertas roti. Boleh pake spuit,boleh juga enggak. Foto pertama itu ak ga pake spuit, foto kedua pake spuit.
- Panggang dengan suhu 250°C selama 30 menit. Sesuaikan dgn oven masing masing ya. Kalo resep awal dia pake 200°C selama 25 menit
- Isian whipping cream = mixer semua bahan hingga berbentuk krim. Lalu masukkan ke piping bag dan diamkan sebentar di kulkas. Semprot isian ke dalam sus
- Isian fla vanila = siapkan wadah lalu campur susu,gula,vanili,kuning telur,maizena. Aduk sampai merata. Saring adonan tersebut dan tuang ke panci.
- Masak adonan hingga berbuih lalu masukkan margarin. Gunakan api kecil-sedang saja yaa.
- Aduk terus adonan hingga kental,mulus, dan rata tanpa ada yg bergerindil. Setelah itu matikan api. Pindahkan ke mangkuk lalu tutup dg plastik wrap hingga menyentuh permukaan fla. Dinginkan sebentar
- Masukkan ke piping bag lalu semprotkan ke puff. Ada beberapa metode untuk memasukkan isian. Bisa dengan cara menggunakan spuit atau digunting kulit susnya
Memang kue lembut dengan isian fla ini sangat memanjakan lidah, gak heran penggemarnya dari berbagai kalangan. Film kartun Totoro ternyata menginspirasi salah satu pemilik toko kue di Tokyo. Mousseline Cream, Fancier Than Pastry Cream. Crème mousseline, mousseline cream - now I'm eating this and I'm loving it! Beberapa hari yang lalu, Nadhifa gak biasanya merengek minta dibuatkan 'kue encus' (sebutan Nadhifa untuk kue soes).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Soes (cream puff) anti gagal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
