Anda sedang mencari ide resep kue bantal/banh tieu/roti goreng vietnam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bantal/banh tieu/roti goreng vietnam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bantal/banh tieu/roti goreng vietnam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue bantal/banh tieu/roti goreng vietnam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue bantal/banh tieu/roti goreng vietnam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Bantal/Banh Tieu/Roti goreng Vietnam memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Kue Bantal/Banh Tieu/Roti goreng Vietnam:
- Gunakan 255 tepung terigu segitiga
- Ambil 67 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt ragi instan (me: Pakmaya)
- Gunakan 1 sdt baking powder double acting
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan 175 ml air matang
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan Wijen
- Siapkan Minyak goreng
Cara menyiapkan Kue Bantal/Banh Tieu/Roti goreng Vietnam:
- Campur semua bahan kering didalam wadah, masukkan air, aduk rata dengan spatula/sendok. Hanya sampai tercampur saja, adonan memang lengket dan tidak kalis. Tutup kain basah, Diamkan selama 3 jam.
- Taburi silmat dengan terigu, tuang adonan dan bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera. Bulatkan adonan lalu gulingkan ke wijen. Istirahatkan 30 menit dalam wadah tertutup.
- Ambil 1 adonan, pipihkan dengan rolling pin (ketebalan kurang lebih 0,5cm). Lalu goreng hingga kecoklatan menggunakan api sedang cenderung kecil. Balik adonan saat pinggirannya sudah menggembung. Bolak-balik setiap 5 detik. Angkat dan tiriskan.
- Note : setelah didiamkan 3 jam, adonan akan mengembang ringan dan terasa lengket. Taburi sedikit tepung ditelapak tangan agar mudah membulatkan adonan.
- Note: bolak balik adonan selama proses menggoreng. Balik setiap 5 detik agar hasil kue kopong saat matang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Bantal/Banh Tieu/Roti goreng Vietnam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
