Lagi mencari inspirasi resep kue 8 jam khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue 8 jam khas palembang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue delapan jam menambah kekayaan khazanah kuliner nusantara. Kue khas Palembang ini memiliki cita rasa manis dengan tekstur yang lembut. Kue ini jarang dijumpai di hari biasa, dan hanya ada pada perayaan hari besar istimewa, seperti pada saat hari raya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue 8 jam khas palembang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue 8 jam khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue 8 jam khas palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue 8 jam khas Palembang menggunakan 6 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Kue 8 jam khas Palembang:
- Ambil 35 butir telur bebek
- Siapkan 1 1/2 kg gula pasir
- Gunakan 2 bungkus vanili bubuk
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 600 g susu kental
- Ambil 300 g margarin
Pengolahan dan pembuatan kue yang cukup lama inilah yang menjadikan makanan khas Palembang semakin enak. Bicara soal delapan jam dan lebaran, warga Palembang punya cara tersendiri untuk merayakannya, Sobat Tiket. Ya, kota di Sumatera Selatan ini, punya tradisi sekaligus kuliner khas untuk merayakan hari raya. Kue Delapan Jam merupakan kue tradisional asli kota Palembang dan merupakan kekayaan kuliner yang masih dilestarikan oleh masyarakat di daerah Sumatera Selatan khususnya selain Kue Jongkong.
Langkah-langkah membuat Kue 8 jam khas Palembang:
- Pecahkan telur.
- Masukkan gula, vanili, dan garam. Aduk sampai gula pecah.
- Tuang susu dan aduk kembali sampai rata.
- Masukkan margarin yg sudah di pipihkan dan aduk kembali sampai margarin pecah saja.
- Siapkan loyang, tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi margarin dan di lapisi kertas minyak.
- Tutup dengan plastik dan rapatkan dengan tali. Usahakan tidak ada cela untuk air masuk.
- Panaskan kukusan, susun adonan ke dalam kukusan dan kukus selama 8 jam.
Buat kue delapan jam yuk, yg kangen ama panganan khas palembang. Lihat juga resep Bolu kojo khas Palembang enak lainnya! Salah satunya misalnya kue delapan jam khas Palembang, Sumatera Selatan yang benar-benar harus dimasak selama delapan jam atau lebih. Nurul menjelaskan, jika kue dimasak kurang dari delapan jam maka hasilnya akan kurang padat dan warnanya kurang coklat. @resepkuedapur: "Follow @resepkuedapur. Juaranya kue khas Palembang…" Di Palembang, kamu bisa menemukan Kue Maksuba di Kue Khas Palembang Hj.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue 8 jam khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
