Sedang mencari ide resep kue pukis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue pukis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Dan ternyata aku paling Cocok resepnya Mba Rina Rinso. Teksturnya Pas, Lembut dan pastinya Enak. Kalau makanan beratnya biasanya memiliki khas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue pukis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue pukis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue pukis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Pukis memakai 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Kue Pukis:
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 70 gr gula pasir
- Gunakan 125 gr tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdt ragi instan
- Ambil 1/2 sdt vanili cair / bubuk
- Siapkan 50 gr margarin, lelehkan
- Sediakan 1 sachet santan instan (kara)
Kue ini mempunyai rasa gurih yang khas, biasanya didalamnya diselipi dengan selai nanas. Membuatnya pun cukup mudah dan bahan bahan yang tersedia. Bagian atasnya berwarna kuning dan pada bagian bawahnya kecoklatan. Kue yang terbuat dari adonan telur.
Cara menyiapkan Kue Pukis:
- Kocok telur dan gula hingga mengembang.
- Masukkan ragi, terigu, santan secara bergantian. Masukkan vanili dan margarin, aduk rata.
- Lalu masukan margarin cair aduk rata. Lalu diamkan selama 1 jam, tutup serbet bersih.
- Panaskan cetakan dengan api sedang dan olesi mentega. Kemudian masukkan adonan 3/4 ke cetakan.
- Masak dengan menggunakan api kecil beri taburan keju parut di atas nya, masak hingga matang,(saya menggunakan cetakan kue lumpur ya moms karna ga punya cetakan pukis).
- Hias dengan selai strawberry, atau sesuai selera. Sajikan 🤗😘.
Tekstur empuk dan rasa nikmat memang menggoda lidah. Kue ini dibuat dari adonan telur, gula pasir, tepung terigu, ragi dan santan. Adonan itu kemudian dituangkan ke dalam cetakan setengah bulan serta dipanggang di atas api (bukan oven).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue pukis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
